德国是在火烧烤享受

Marketagent.com调查其在线小组成员，以他们的烧烤的习惯和喜好

理想化的烧烤的朋友在德国火在夏季，每两至三周的炭火烤制，扔大多是香肠和猪肉上完全相同，聚集在两到四个志同道合的人，并让房子充当“烧烤大师”的人 - 这是一个结果目前的调查结果显示，网上市场和民意研究机构根据自己的在线访问面板的Marketagent.com 1.000成员一 - 夏天的日子里 - 已进行字面上的热门话题。

烧烤具有崇拜地位。 从历史的角度来看，最古老的在热源上准备食物的方法在德国非常流行。 85 名受访者中有近 100 人 (84,3%) 表示，他们家中至少偶尔会在烤架上准备食物。 

其中 38,1% 的人在 28,8 月至 9,4 月的夏季平均每两到三周一次就沉迷于这种激情，总共大约相同数量的烧烤每周一次 (23,7%) 甚至更频繁 (XNUMX%)。 剩下的季度 (XNUMX%) 会稍微轻松一些，最多每月烧烤一次或更少。

对于 81,1% 的人来说，流行的露天准备餐点通常发生在直接的家庭环境中，即花园、庭院或露台。 毕竟，接受 Marketagent.com 采访的 100 人中有近 9,8 人（5,5%）表示他们“在户外烧烤”，XNUMX% 的人去公园这样做。

近四分之一（23,8%）的人也利用这个机会在自己的阳台上咝咝作响，这当然会立即提出使用设备的问题。 在大多数情况下，烤架中的第二名可能是在“阳台”上使用：27% 的受访者使用电烤架。 显着超过三分之二 (68,1%) 的人仍然对旧木炭发誓。 燃气、熔岩或一次性烤架正变得越来越流行，但目前（仍然）只为远低于 XNUMX% 的少数人保留。

对“烧烤大师”的投票比对所用工具问题的答案更清楚：在超过四分之三（76,5%）的受访者中，“屋里的人”是通常站在烤架。 在不到五分之一 (19,6%) 的女性中，100 名受访者中至少有 5,2 名 (XNUMX%) 喜欢在这方面被自己的后代宠坏。

在选择暴露在明火下的菜肴时，想象力没有限制，但经典名列前三名：86,6%的受访烤香肠、83,5%的猪肉和73,5%的禽肉。 十分之四的受访者通常会在烤架上享用素食菜肴、面包和蔬菜——鱼和海鲜分别占 29,3% 和 10%。 超过十分之六（61,2%）的人表示他们在烤肉串上准备烧烤食物，这使得烤肉串的配料有多种选择。

观察和欣赏“烧烤大师”，当然还有随后的吃东西，是一群人中最有趣的。 因此，每 100 名受访者中只有一名 (1,2%) 表示他们通常独自烧烤也就不足为奇了——只有少数人 (1,2%) 聚集在火炉旁，人数达到两位数。 大多数人 (60,9%) 更喜欢在三到五人的可管理团体中享受它，因为十分之一 (11,4%) 的烧烤时间是团聚的时间。

当然，Marketagent.com 也看了一下非烧烤者：关于为什么这里的所有受访者中的第六个不以流行的方式准备任何食物的决定性问题以多种方式回答：合适的地方（46,5 %）或相应的设备（33,8%）在大多数“拒绝”中缺失。 五分之一（21,0%）的人回避烧烤。 口味原因（14%）和基本无肉饮食（13,4%）也是反复提及的原因。

由于高温产生的致癌物质，例如滴落的脂肪，许多活跃的烧烤者在他们的活动中也存在健康问题。 但在 Marketagent.com 进行的这项研究中，只有 8,3% 的受访者是完全放弃烧烤的理由。

资料来源：慕尼黑 [ Marketagent.com ]