模拟产品，例外和远程销售

根据新的食品信息法规产品标签 - 费森尤斯座谈会密集车间澄清关于新的标签实践开放性问题

由于欧盟明确和普遍的新的食品信息法规（LMIV）食品市场上的规则：整个欧洲，制造商必须要注意一个统一的，全面的，易于阅读的消费者和产品的理解标签。 并非在所有情况下，是什么样的形式申报的问题不符合法律规定的，哪些不是制造商只需提供。 关于这个问题，实际的例子，并创造或优化现有的法律符合产品标签机会的所有信息，其中许多人收到的3。 从研讨会的05费森尤斯Akademie的的“新食品法规的信息”。 到06。 2013日在科隆。

安德烈Bokelmann博士（部气候保护，环境，农业，保护和消费者保护北莱茵 - 威斯特伐利亚）介绍了从食品检验的角度LMIV和当前问题的会议面临的挑战。 虽然在一般的所有产品的成分，今后一定在配料清单中规定，将在未来规则的例外，所以Bokelmann。 所以食品添加剂和食品酶具有在最终产品中，其被用作加工助剂，不属于食品添加剂和水的赋形剂，其用于重建或作为液体介质，仍不会被标记在包装上没有技术的功能。 Bokelmann强调，LMIV的中心目标是尽管如此，保护消费者不被误导，他们的预期应该被视为有争议案件的指导方针。 出于这个原因，有义务具有与标签调节和水加入到肉和鱼制品，以及提供的制剂，其中这代表了最终产品的重量超过百分之五。 这项立法的目的是保护消费者免受其中水不会为技术目的专门喂养问题的做法，解释Bokelmann。

代课成分明确的声明

安德烈亚斯Meisterernst（Meisterernst律师）指出，尤其是在所谓的“模拟设备”公平信息惯例

已被确认。 通过他们的外表，他们的名字或图案交涉包装特定食品或特定成分的存在对建议的，而在现实中（如果使用的香草口味如香草花映射）的替代品使用的产品，今后将除了配料表具备更换部件或更换成分的指示清晰，所以Meisterernst。 因为这是必须使用规定的最小字体大小，并在产品名称紧邻的宣言。

标识：这是在距离

托比亚斯Teufer博士（KROHNRechtsanwälte）通报有关远程销售的重点新规例，从13 十二月2014应适用。 在“远程销售”懂你俩的网上食品贸易，交付服务的不同变种（传单秩序，在网上或通过应用程序）和目录贸易。 不影响手的广告是没有顺序解释Teufer。 对于通过远程销售“提供的预包装食品，说那就像货物必须在超市完成，因此Teufer上。 远程销售的特点是，强制性的细节，如成分和特殊信息（如咖啡因注）的名单还放着买家购买得出使用，因此在网上开店之前，在传单或资料盒目录，包装图片或“弹出向上“的窗口将必须发布。 例外形成未予作出远程销售强制性的耐久性指示。 对于仅包含非预先包装食物过敏原就必须确定，添加Teufer。 从信息需求在将来的某食品经营者的影响，其名称或企业名称下的食品销售。 鼓励网上交易者2014过程中设置为从末端系统的应用程序，以获取每个生产商或进口商的相关信息，得出结论Teufer。

会议文件

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来源：多特蒙德，科隆[Akademie的费森尤斯]