肉的姿势标志：众所周知的有机食品，受到消费者的高度评价
现在，德国人以及欧盟的有机标签都知道保持肉的四阶段方法。 此外，有92％的人认为零售商的态度标签是好还是很好。 这些是今年79月进行的具有代表性的FORSA调查的结果。 此外，有XNUMX％的被调查者认为，从长远来看标记饲养方式意味着消费者更加自觉地购物，并更多地考虑“动物福利”这一主题。
“自成立以来不到一年半的时间，牧业的标记已成为消费者购买肉类时的宝贵指南，” Dr。 动物福利计划的常务董事亚历山大·辛里奇斯（Alexander Hinrichs）进行了调查调查的结果。 “肉的透明度，透明度和方向性从常规到动物福利再到有机食品，这是保存方法对参与食品零售商的所有顾客的作用。 我们特别高兴的是：消费者真的很欣赏这一点，并且相信动物福利方面的长期影响。 尽管由于价格较高，第3级和第4级的零售商可以出售相对较少的数量，但我们仍然看到这些级别的注册印章有所增加。 现在可以在第13和第16级找到3个已注册印章中的4个。
零售姿势
畜牧业促进动物福利协会也经营动物福利倡议（ITW），发布饲养表格标记。 该公司已确定，参与零售商现在平均在其猪肉，鸡肉，火鸡和牛肉商品的大约90％上贴上保管表格标签。 消费者可以在遍布德国的AldiSüd，Aldi Nord，EDEKA，Kaufland，LIDL，Netto，Penny和REWE的20.000多个分支机构中找到该标签。 在家禽业，经销商现在已经切换了整个产品范围。 虽然只有不到1％来自1级，但2级覆盖了85％的鸡肉和98％的火鸡，这是迄今为止标记范围的最大区域。
Hinrichs继续说道：“保留的形式也使变更过程变得清晰，例如在家禽从1级到2级的大转变。” “随着动物福利倡议产品标签的扩大，我们预计明年猪肉产品将从1级进一步转变为2级。 但是，由于识别了饲养类型，不仅消费者更容易理解这些过程。 现在，非政府组织和媒体也依靠四阶段方法来分析报价。 教科书根据饲养方式解释了德国不同种类的牧业。 在购买肉类时，动物饲养方面的饲养方式已成为标准取向。”
ITW也广为人知
肉类仍然很受欢迎：根据forsa调查，大多数德国人经常吃肉。 被调查的男性中只有3％，被调查的女性中有11％完全不吃肉或很少吃肉。 现在，有64％的德国人熟悉动物福利倡议，该倡议基于动物福利，并在尽可能多的公司中建立了尽可能多的动物。 91％的消费者认为ITW方法是好还是非常好。
关于Forsa调查
Forsa Politik- und Sozialforschung GmbH代表动物福利计划，对德国的农场动物饲养和动物福利封印进行了调查。 作为当前调查的一部分，调查了九种动物福利海豹的流行性。
根据系统的随机程序，对在德意志联邦共和国选出的1.004名18岁以下的公民进行了采访。 该调查于8年16月2020日至3日使用forsa.omninet调查小组进行。 使用所有样本调查中可能的误差容限（在这种情况下为+/- 18个百分点），可以将获得的结果转移到德国XNUMX岁及以上的总人口中。
关于主动TierWohl
随着2015年发起的动物福利倡议（ITW），来自农业，肉类工业，食品贸易和美食的合作伙伴致力于在畜牧业中共同承担畜牧业，动物健康和动物福利的责任。 《动物福利倡议》在财政上支持农民实施超出法律标准的牲畜福利措施。 动物福利倡议对这些措施的执行情况进行了全面监控。 动物福利倡议的产品标志专门标识了来自动物福利倡议参与公司的动物产品。 动物福利倡议正在逐步在更大范围内建立更多的动物福利，并正在不断发展。
