热应激影响猪、牛和家禽
气候变化也导致德国的高温期更长、更热。 2018年、2019年和2020年的夏天几乎已经“烧”进了国人的记忆中。 极端温度不仅给人们带来压力，也给农场动物带来压力。 宠物主人需要做出回应。 到 2030 年，欧盟的目标是将温室气体排放量减少到比 55 年水平低 1990%。 减少二氧化碳排放被认为是应对气候变化的关键因素。 这个决定是雄心勃勃的，但对于如何实现目标还没有回答。 气候变化的后果反映在气温上升上，同时也反映在更频繁的极端天气条件上。
尽管预测预测年平均降水量将保持不变，但它们的分布将发生变化。 预计冬季降水量增加，夏季降水量减少。 此外，夏季高温下土壤干燥得更快。 这对农业有直接影响。 天气问题与农业一样古老。 然而，农民必须以新的概念应对气候变化或全球变暖造成的日益极端的条件。 这也适用于畜牧场。
热会破坏食欲
在极端天气情况下，很难将必要数量的饲料带入谷仓。 这直接影响到牛的基本饲料供应。 由于缺乏增长，过去这里已经出现了瓶颈。 在不利的收获条件下，草料质量也会受到影响。 牛，尤其是奶牛，对热应激的反应是采食量降低和生产性能下降，包括子宫和乳房炎症等健康问题。 研究表明，热应激具有显着影响，尤其是在准备和过渡阶段。
谷仓管理在极端高温期间尤为重要。 因此，牛群越来越多地进入牛棚。 对谷仓结构的调整，如遮阳和气流，可以改善谷仓的气候。 由于在炎热时需要水来调节身体的热平衡会显着增加，因此必须有足够的饮水槽和适当的流量。 为满足饮水需求，奶牛平均每天去水槽九次，每分钟饮水量为 18 至 25 升。 奶牛每天需要大约 120 升水，夏季需要更多的水。 养牛走自己的路。 某些育种计划旨在通过提高蛋白质效率来补偿由热应激引起的性能下降，或通过更短更光滑的外套来改善散热。
即使是热应激奶牛的后代也经常发生预损伤并发生饲养损失。 然而，原则上，只要不暴露在阳光直射下，小牛就可以很好地应对高达 26 度的高温。 例如，小牛的热应激表现在他们站立多于躺下或呼吸沉重的事实。 调节体温会消耗能量，这会对每日体重增加和免疫系统产生负面影响。 因此，在炎热的阶段，必须特别注意稳定的卫生。 阴凉处和自由获取淡水是必不可少的。如果可能，应避免搬家等额外压力，或转移到一天中较凉爽的时间。
猪需要凉爽的角落
养猪场的室外温度在 25 摄氏度以上时会达到临界温度。 较轻的动物比较重的动物更不容易受到影响。 猪只有几个功能正常的汗腺，这就是为什么它们依赖于凉爽的躺卧表面。 此外，猪通过增加呼吸来冷却自己，这会导致水分流失和采食量减少。 四肢需要血液来进一步冷却，循环开始，最终导致肠道细胞供应不足和肠道通透性增加。 在这个阶段，重要的是用尽可能少的受污染食物（霉菌毒素）喂养动物。 它还被证明有助于降低原料蛋白质含量，用脂肪代替饲料中的淀粉含量作为能源，并降低原料纤维含量。 稳定的气候及其控制、冷却以及完美水的充足供应尤为重要。
在发情期，公猪的生育能力和母猪的分娩率也下降，产仔数减少。 母猪对高温的反应是产奶量下降，并且更容易生病。 这些和其他参数对盈利能力有直接影响。 例如，投资于微型浴缸、淋浴、凉爽的躺卧区或改善马厩的气候会产生直接的积极影响。
谷仓控制是必不可少的
即使鸡不会出汗，家禽也能最好地处理热量。 例如，幼年育肥家禽的热应激从 30 度左右开始。 蛋鸡喜欢 18 到 24 度。 当鸡变得太热时，它们会将翅膀从身体侧面展开。 这使得较冷的空气可以到达羽毛下的皮肤，而温暖的空气可以逸出。 此外，鸡通过舌头和粘膜散发热量。 当用张开的喙呼吸时，水分会被释放出来，由此产生的蒸发冷被用来降温。 母鸡通过减少产蛋量来应对过热的发生。
家禽的补偿或压力补偿很可能通过饲料进行。 例如，降低的粗蛋白水平会降低代谢热的产生。 饲料添加剂和补充饲料可以支持炎热季节的新陈代谢。 家禽热负荷的一个关键数字是焓。 它表示空气的总热量，由温度和湿度的组合计算得出。 例如，在 25 度的温度和 80% 的湿度下达到了临界范围。 这对应于 67 kJ/kg 空气的焓值。 在 72 kJ/kg 空气的值下会发生热死。
每天的摊位检查在家禽养殖中也很重要，一方面检查动物的状况，还检查摊位技术是否正常工作。
