畜牧业类型标签的积极发展

畜牧系统收集了数据，记录了不同动物物种的四个级别的产品范围分布。这些数字基于全年的实际销量。因此，尽管面临大流行和经济挑战，猪肉产品仍发生了明显的转变，例如从 1 级（7,1%）到 2 级（84,9%），即来自动物福利倡议 (ITW) 计划的产品。 2021年，自助货架上的猪肉销售量仍分布在一级22%和二级1%。

ITW 董事总经理 Robert Römer 评论道，这些转变和进步是产品系列发生积极变化的明确信号，这也是通过动物福利倡议实现的。它们是产品系列不断向动物福利倡议的动物福利计划转变的结果。”在 3 级和 4 级，零售商也越来越多地为顾客提供更多选择，这也反映在服务柜台上。

在提供禽肉产品方面，ITW 的承诺使得大部分家禽产品都达到了 2 级水平（90,8% 为鸡肉，96,3% 为火鸡）。尽管面临经济危机和新冠疫情，第 3 级和第 4 级的各种产品的广泛供应仍保持在 8,4%（鸡肉）和 3,3%（火鸡）。

3 年，4 级和 20,3 级牛肉在服务柜台的比例相对较高，为 2022%。在第二级，增长仍然缓慢，为 2%。到目前为止，最大比例（略低于 3,8%）仍处于 40 级或根本没有标记（1%）。随着越来越多的奶牛场转向 QM+ 等计划，36,8 级数量的增长是可以预见的。

相应的牛奶标签将在 2 年继续增长，该标签对从第二阶段到屠宰奶牛交付期间的牛肉供应量具有决定性影响。所售牛奶的 2022% 来自 3 级和 4 级动物福利计划。

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