在德国购物 - 四大玩家服务于当前的趋势

Schwarz Group、Rewe、Edeka 和 Aldi 这 4 大玩家越来越关注食品行业目前流行的趋势。 虽然 Aldi 仍然需要“时间”到 1 年才能逐步淘汰行动 2 和 2030 的形式，但 Kaufland 已经不再在服务柜台提供来自 1 级畜牧业的猪肉和家禽。

到 2023 年，Kaufland 希望将其在肉类行业的销售额从畜牧业形式 3 和 4 翻一番。 这将导致巨大的动荡，因为截至今天，整个猪肉供应的大约 85-87% 来自 1 级和 2 级畜牧业。 在区域性方面，4大玩家现在也在提速。 阿尔迪最近一直在打广告，口号是“黑马特制造”。 Aldi Nord 和 Aldi Süd 目前都以“Made in Heimat”为口号销售约 50 种水果和蔬菜产品。 因此，Aldi 承诺在同一联邦州或半径 50 公里内购买这些物品。

不幸的是，对于区域性的含义没有统一的规定，这就是所有提供商对区域性的不同解释的原因。 我们可以假设这种趋势将很快蔓延到肉类。 在德国和欧洲取得进展的另一个领域是在线购买生鲜食品。 虽然 Aldi 尚未在德国搭上这列火车，但您已经可以从美国的 Aldi 在线购买杂货。 您还可以在线购买市场上提供的所有商品。 输入订单后，一名员工经过Aldi门店，将订单放在一起，目标是在2小时内将商品交付给消费者。 如果某件商品没有库存并且可以提供替代品，则应用程序中将显示一条消息。 用户可以通过按下按钮确认他同意替代方案。

从我的角度来看，这是非常具有革命性的，特别是因为这是由折扣店提供的。 当然，这一切都是有代价的。 对于较小的订单，送货服务很容易超过实际订单价值。 然而，一项检查表明，在美国的 Aldi 在线购物时，所要求的商品价格与商店中的价格相同。 亚马逊则相反。 虽然在德国，我们只能在线购买亚马逊的新鲜杂货，但亚马逊已于 2018 年在美国开设了第一家 Amazon Go 杂货店。 同时，此类商店的购物特殊系统也提升到了一个新的水平。 亮点：您需要一个应用程序才能在 Amazon Go 商店中注册购物。 进入商店时，消费者通过二维码进行注册。 然后你穿过货架，把你想要的所有物品都装进你带来的购物袋里。 天花板上的无数摄像头跟踪每笔购物交易。 装满购物袋后，购物快结束时，您只需再次离开商店。 几秒钟后，通过应用程序显示购买收据，金额从银行账户中扣除。 就其经过测试而言，该系统现在可以正常工作。

资料来源：于尔根·胡贝尔