让养猪业走出低迷

超过 400 人参加 Garrel 的生猪交易日

消费者保护、动物福利和环境保护对我们很重要，我们为此付出了很多。 但我们将保护自己免受过度要求，以保持竞争力。 因为只有在公平的框架条件下，我们养猪户才能跟上养猪业并在未来取得成功。 德国农民联盟 (DBV) 副主席兼 DBV 猪肉专家委员会主席 Franz-Josef Möllers 于 24 年 2008 月 400 日在下萨克森州加雷尔举行的生猪贸易日上说。 在德国养猪精细化中心，来自德国各地的约XNUMX名养猪户与业内专家讨论了如何长期加强德国养猪业的措施。

德国拥有约 4,5 万吨猪肉，是欧盟 27 国中产量最大的国家。去年德国养猪业的积极发展受到了敏感的抑制。 Möllers 强调说：“饲料和运营资源成本的大幅增加导致养猪业的经济损失。” 这对母猪农民来说尤其不利，他们仍然没有达到成本覆盖的价格。 不过，Möllers 持谨慎乐观的态度：“鉴于欧盟母猪数量的下降和饲料成本的下降，我有信心在秋季和明年春季看到仔猪市场复苏。”在他看来“是专业知识、高绩效和企业家精神是我们在过去 10 年中取得增长的优势，也是我们未来可以继续发展的优势。”

Möllers 目前正在关注关于仔猪去势的讨论，同时已经全面进入食品零售行业。 Möllers 说，在仔细权衡了所有优缺点后，农业得出的结论是“短期内除了疼痛治疗别无选择，我们都被建议一起走这条路，”Möllers 说。 疼痛治疗是有意义的，因为它已被证明可以减轻阉割后伤口引起的疼痛。 这种处理可以由动物主人进行，成本相对较低，约为每头仔猪 10 美分。 然而，Möllers 要求动物主人必须能够获得止痛药，并且应该在短期内制定使用说明。 他强调联邦和州政府需要采取联合行动，以防止绝育成为竞争性论点。

Möllers 赞扬了联邦政府在开放出口市场方面的承诺和成功。 Möllers 强调说：“因为我们依赖猪肉的出口以及每一种额外的营销选择——无论是对日本的高质量加工产品还是对中国的爪子和耳朵——我们的竞争形势有所改善。” 另一方面，联邦政府在消除进口蛋白质饲料时转基因政策造成的明显竞争劣势的立场绝不是目标导向和一贯的。 对转基因蛋白饲料进口实行超凡的零容忍将危及蛋白饲料的供应； 欧盟委员会预计生猪产量将下降 35%。 Möllers 指出，没有证据表明给我们的动物喂食已在美国获得高消费者保护标准批准的蛋白质饲料时存在任何风险。 因此，他呼吁对在美国获得批准的品种设定一个容忍阈值——至少在漫长的批准过程中是这样。 现在是采取行动确保豆粕供应的时候了。

资料来源：加雷尔 [ DBV ]