德国人吃更多的有机鱼。

鉴于消费增加，世界自然基金会呼吁加强环境保护和公平贸易。

德国人正在吃越来越多的有机鱼。 据世界自然基金会称，德国超过 29% 的野生捕捞鱼类来自海洋管理委员会 (MSC) 计划的渔业。 这些渔业要么已经拥有 MSC 证书，要么已经申请了证书。 该证书代表环保捕鱼，是世界自然基金会推荐的。

“有机鱼有一个可喜的趋势。但这只是一方面。另一方面，我们在德国市场上仍然有太多的鱼，捕捞破坏了海洋环境并掠夺了鱼类资源。 ”，据世界自然基金会渔业专家凯瑟琳·祖科（Catherine Zucco）说。

根据鱼类信息中心 (FIZ) 今天公布的数据，2007 年德国人均鱼类和海鲜消费量为 16,4 公斤。 这意味着自 2004 年以来消费量增加了近 20%。 鉴于消费量不断增加，世界自然基金会呼吁政界人士、鱼类加工商和贸易界为环保和公平捕鱼做出更大努力。

过度捕捞、破坏性捕鱼方法以及经常可以避免的鱼类和其他海洋生物的兼捕是对海洋的最大威胁。 例如，对于盘子上的每公斤鞋底，至少有 XNUMX 公斤的鱼，尤其是幼鱼，作为经常在痛苦中死去的废物被扔回船外。 “这是我们海洋中无声的丑闻之一，”祖科说。 世界自然基金会呼吁欧盟渔业部长减少北海鳕鱼等濒危种群的捕捞配额，并有效打击副渔获物。

此外，据世界自然基金会称，鱼类消费是以世界穷人为代价的。 “在过去几十年里欧洲把自己的水域干涸后，我们今天在西非海岸无耻地自助，”祖科批评道。 然而，只有首先满足那些鱼类供应对生存至关重要的人们的需求，德国鱼类消费量的增加才是可以接受的。 欧盟不应再参与非洲海域的开发，必须与有关国家缔结公平的渔业协定。

WWF 建议消费者在购买鱼时寻找带有风格化鱼的蓝色 MSC 海豹。 这目前主要存在于冷冻食品中。 超过 250 种产品，主要是阿拉斯加鳕鱼、阿拉斯加野生鲑鱼和鲱鱼，都带有生态标签 - 而且趋势正在增加。

在全球范围内，88% 的人类消费渔业属于 MSC 计划。 相比之下，欧盟水域 77% 的种群被过度捕捞。 在全球范围内，XNUMX% 的鱼类资源被认为已达到极限或过度捕捞。

资料来源：柏林 [ WWF ]