食品工业对消费的政策官僚nannying

金融危机并非没有在食品行业中的痕迹

在目前金融市场的危机和经济衰退也对食品行业产生影响。 随着消费者可能会在高价格的敏感性和不情愿购买食物来表达之间的进一步明朗，预计于尔根亚伯拉罕，德国食品工业联合会主席（BVE）。

然而，这场危机也提供了反思实体经济和中等规模、脚踏实地的行业优势的机会。 Jürgen Abraham 将第二届食品行业未来会议视为一个机会，让该行业更加形象。

总体而言，去年（530.000 年）食品行业 5.800 家公司的 2007 名员工创造了近 147 亿欧元的销售额。 这使得食品工业成为德国五个最大的工业部门之一，并为增长、就业和繁荣做出了重大贡献。

目前食品行业的经济形势

2008 年上半年，食品和饮料销售额达到 76,1 亿欧元。 与 7,8 年上半年相比，增长了 1%。但是，增长的很大一部分是由于必要的价格调整。 上半年实现出口2007亿欧元。 国外销售市场的动态发展体现在与 19,4 年上半年相比增长了 18,3%。 出口占总销售额的比重因此上升至 1%。

2008 年 0,3 月的食品和饮料消费价格指数比上月低 6,1%。 这种季节性下降在 8 月和 XNUMX 月并不少见。 全年通胀率仍处于+XNUMX%的高位，但远低于年初超过XNUMX%的峰值。

食品没有红绿灯标签

在未来的会议上，BVE 主席呼吁放弃一项旨在引导消费者远离被误解的护理，但最终却光顾他们并给经济带来沉重、不必要的负担的消费者政策。

“交通灯标签”是基于家长作风的消费者形象的一个例子。 从科学的角度来看，“红绿灯”是站不住脚的。 食物的成分和作用过于复杂，不能简单地分为三种颜色。 最后，重要的不是个别产品，而是均衡多样的整体饮食，每种食物都可以为此做出贡献。 消费者在根据个人需求评估他们的食物选择时，应该得到一个标签，为他们提供真实的信息。 食品行业的公司期望标签不等同于任何形式的歧视。

预防是酒精政策最重要的措施

关于酒精政策辩论，BVE 主席指出，必须打击酗酒，尤其是在儿童和青少年中。 这一目标也得到了企业的大力支持。

负责任的饮酒是我们文化、社会和经济生活的一部分。 酗酒违背了我们社会的核心信念。 因此，BVE 赞成加强预防措施，使年轻人和成年人能够负责任地处理酒精饮料。 另一方面，她反对广告和赞助禁令、标签警告、根据时间、地点和年龄的销售限制以及政治领域要求的增税是不合适的。

BVE 希望联邦政府对联盟协议的消费者政策目标做出明确承诺。 那里说：

“我们想要一个不依赖官僚法规的消费者政策，并支持负责任的消费者作为独立行动的消费者和市场参与者的模式。”

资料来源：柏林 [ BVE ]