在前往全方位供应商和服务提供商的途中

转型中的肉类营销

合作的肉类销售商正在为快速增长的对自助式新鲜肉类和便利产品的需求做准备。 精细切割和自助式肉类生产的扩展决定了以国际贸易公司为特征的食品市场的未来结构。 这增加了对少数但总是可以交付的生产者的关注，这些生产者不可避免地必须具有一定的规模。 在14/28举行的第29届合作畜牧和肉类行业研讨会的与会者讨论了成为食品贸易的全方位供应商和服务提供商的可能方法。 十月在拉恩施泰因。

活动开始时，拉菲森总统曼弗雷德·努塞尔（ManfredNüssel）批评了在欧盟农业改革过程中将要改变的农业政策框架。 在当前有关国家实施的讨论中，公司缺少市场政策方面的内容，最重要的是，缺少对销售市场影响的详尽分析。 如果从2005年起生产者溢价完全脱钩，则从中期来看，德国的牛肉产量将急剧下降。

如果牛肉的需求保持不变，结果将是市场份额和增值份额的损失。 Nussel 致力于利用所有可能的方式将个别保费要素部分脱钩，并将国家实施导向欧盟国家。 “德国牛肉营销本已成问题的局面绝不能进一步恶化。 只有在成员国、地区、业务类型和生产之间保持竞争中立的情况下，这项欧盟农业改革才会有助于更多地以市场为导向。肉类合作社。

资料来源：拉恩斯坦 [ drv ]