意大利：有机食品较少

在意大利，经过多年的持续增长，有机食品的生产和消费量首次下降，而有机产品的进口量却在增加。 根据农民协会 Coldiretti 的数据，2002 年有机农场的数量下降了 8,9%，有机农田下降了 5,6%，包装有机产品的零售额下降了 1,6%。

另一方面，进口商的数量与上一年相比增加了 27%。 鉴于市场停滞的这些初步迹象，Coldiretti 认为有必要采取行动支持生产和市场的复苏。 这包括通过正确识别原产地来实现更严格的可追溯性，因为有机部门从非欧盟国家的进口也出现了高速增长。 这些产品可能是根据并不总是“等同于”欧盟的规范生产的。

意大利的有机农业在欧洲处于领先地位，拥有超过 51.400 个农场和近 1,2 万公顷的有机耕地。主要生产产品有饲料植物、谷物、橄榄、葡萄酒、柑橘类水果、水果和蔬菜。此外，该地区还饲养了164.000头牛、660.000只绵羊和山羊、近20.000头猪以及约940.000只鸡和兔子。根据市场研究结果，包装有机产品消费量的下降尤其体现在儿童食品销量下降（-16%）、水果和蔬菜销量下降（-29%）、牛奶和奶制品销量下降（-XNUMX%） 、饮料（负百分之二）以及面食和米饭（负百分之一）。相比之下，肉类和肉制品（增加 XNUMX%）和鸡蛋（增加 XNUMX%）的销量则有所增加。

来源：波恩[ZMP]