只有经过特殊许可才能允许轴

不仅为伊斯兰牺牲节献祭库尔班·拜拉米（Kurban Bayrami）

01月04日至XNUMX日庆祝伊斯兰牺牲节Kurban Bayrami的节日。 这里的肉是从绵羊吃的，按照古兰经的解释，在屠杀之前，各种伊斯兰宗教学者都不应麻醉绵羊。 严格禁止未经麻醉的屠宰，即所谓的屠宰。 农业部，下萨克森州消费者保护和食品安全州办公室动物福利局以及动物福利顾问委员会在下萨克森州动物福利顾问委员会的昨天会议上指出了这一点。

根据《动物福利法》和《动物福利屠宰条例》，温血动物只有在事先昏迷后才能被屠杀。 麻醉剂消除了动物的疼痛感。 因此，我们强调通过短期兽医对当地兽医局批准的屠宰动物进行电击的方法来考虑动物福利和伊斯兰问题。

一些土耳其屠夫在短暂击晕后已经进行了“屠宰”。 只有在提出要求并事先获得当地兽医办公室的特别批准的情况下，才允许在没有事先击晕的情况下进行屠宰，即没有短期击晕。

动物福利要求由下萨克森州农业部的一项法令规定。 原则上，屠宰只能针对强制性宗教法规禁止食用未屠宰动物肉的人进行。

根据联邦宪法法院 15 年 01 月 2003 日的判例法 - 1 BvR 1783/99 - 必须以证实且易于理解的方式提出。 此外，必须证明必要的专业知识，屠宰只能在批准或注册的屠宰场进行，并且所有批准的不进行击晕的屠宰必须由负责的兽医办公室进行监控。

任何未经许可或违反当局要求而进行屠宰的行为均属刑事犯罪。 签发豁免的联系人是各区、独立城市以及汉诺威地区的兽医办公室。

来源：汉诺威 [ml]