荷兰有机养猪业的讨论

产量太大？

在荷兰，由于需求不足，过去几个月生产的有机肉中约有20％必须以常规商品的价格出售。 这就是为什么荷兰有机屠夫连锁店De Groene Weg / Dumeco提议有机养猪户减少产量的原因。 计算“配额”的基础是过去一年每周平均屠宰1.120头有机猪。

根据屠夫链的计划，未来将屠宰猪的数量减少到每周850头。 此外，该公司希望将保证的生产者价格从每公斤有机猪肉屠宰重量2,37欧元降低到2,20欧元。 在新的条件下，根据有机链的计算，出于经济原因，必须有23个有机猪养殖者转回常规生产。 据农业经济研究所LEI称，2003年的平均生产成本为每公斤屠宰体重2,56欧元。

为了激励转型，De Groene Weg 与连锁超市 Albert Heijn 和 Sperwer 一起组建了 4,75 万欧元的重组基金。然而，到目前为止，还没有足够多的有机养猪户愿意放弃有机生产。此外，Dumeco 的共同所有人、荷兰南部农民协会也公开表示反对减少有机猪的数量，因为改造后如果有必要的话，恢复生产将非常困难。有机养猪户协会董事会现已提议在六个月内向其成员收取每公斤屠宰重量 750.000 美分的团结税，这可能导致总财务额达到 XNUMX 万欧元。此举旨在减少同事之间的经济损失。

来源：波恩[ZMP]