巴西生产的鸡肉明显增加

南美人很快将成为世界出口冠军

近年来，巴西的鸡肉产量已大大增加，而且增长势头还没有结束。 据巴西专业组织称，从1989年到2002年，产量从2,0万吨增加到7,5万吨。 在此期间计算出的年平均增长率为10,6％。

2003年，增长趋势持续，但趋于平稳。 鸡肉产量“仅”增长了3,8％，达到7,8万吨。 这些数据仍是初步数据；计算中还包括了美国农业部的信息。 2004年，美国巴西主管部门预计鸡肉产量将略有增长，达到XNUMX％。

巴西鸡肉产量的最大份额仍在其本国。 在90年代期间，消费量不断增加； 人均鸡肉消费量从12,7年的每人1989千克增加到33,8年的2002千克。

出口份额不断增长

尽管消费量大幅增加，巴西的出口量仍进一步增加：1989年，“仅”出口了鸡肉的11,9％，到2002年，这一比例上升到21,3％。 2003年，几乎四分之一的产品都出口了。 在1989年至2003年期间，这相当于每年平均增长16,4％。

市场专家预计2004年出口将再次增长约1,9％。 届时，巴西将拥有超过XNUMX万吨的鸡肉，出口量将超过世界市场上以前的主要供应商美国。 世界家禽市场的当前状况可以确保超出这一预测。 由于东南亚的竞争（尤其是泰国）由于禽流感的爆发而失去了作为提供者的重要性。 目前尚无法预料在美国是否会出现另一种禽流感病原体是否会对美国出口产生显着影响。

对于欧盟来说，巴西是最大的非欧洲供应商； 2003年，这里的交货总量为285.000万吨，比2,5年增加了2002％。但是，对于南美国家来说，还有更重要的销售区域：在中东，巴西在2003年售出了其出口的将近三分之一，为593.000吨，比上年增长21,6 .27,5％。 亚洲的增长幅度更大，达42,4％，非洲的增长幅度达XNUMX％。

来源：波恩[ZMP]