生猪市场价格上涨
首次超过上年数字
1,36 月最后一周，德国屠宰猪市场价格大幅上涨。 从供应商的角度来看，积极发展的决定性因素是活牛供应量少，这被屠宰场不断接受它们的意愿所抵消。 平均而言，在忏悔节星期一期间，E 级肉类贸易的屠宰猪成本为每公斤屠宰重量 XNUMX 欧元，比前一周高出 XNUMX 美分。 数月来首次超过前一周的水平，高出 XNUMX 美分。 猪肉价格能否维持在较高水平，取决于肉品贸易能否实现涨价。今年年初，生产者每公斤收到的收入比他们目前准备屠宰的动物的收入少了 20 美分。 在整个欧盟，生猪价格一直很低。 这促使欧盟委员会促进猪肉的私人储存； 该活动结束后，对向第三国出口未加工猪肉给予出口退税。 这两项措施都引起了极大的兴趣，并缓解了市场。
来源：波恩[ZMP]
