QS 地铁倡议
从 2005 年起，德国分公司只有 QS 或 EMA 猪肉
在上一次 QS 股东大会上，作为 Metro AG 管理委员会成员的 Stefan Feuerstein 宣布 Metro 参与了肉类和肉制品的 QS 计划。 在最近发表的一封信中，麦德龙呼吁所有猪肉供应商创造必要的条件，最迟从 1.1.2005 年 XNUMX 月 XNUMX 日起，向麦德龙集团的德国销售线提供专门用于全国营销的 QS 商品。进一步向麦德龙交付的强制性先决条件是满足 QS 要求，对于德国以外的供应商，满足欧洲肉类联盟 (EMA) 的要求，尤其是以下几点：
- 根据 EN 45011 对公司进行中立控制，同样在丹麦
- 比利时和荷兰也禁止使用抗生素性能增强剂
- 参与沙门氏菌监测
- 在 90 年 133 月 1.11.2006 日之前的过渡期内，只要公司能够证明他们拥有有效的 HACCP 系统，就可以喂食剩余食物（XNUMX° 巴氏杀菌和 XNUMX° 压力杀菌）。
此外，麦德龙将尽快将家禽板块加入QS。
市场反应
麦德龙宣布加入QS的消息已经在前期阶段引发了初步反应。 Nordfleisch 集团宣布从 1.9.2005 年 XNUMX 月 XNUMX 日起只屠宰 QS 猪。 此外，QS 猪和非 QS 猪之间应该存在价格差异。
资料来源：波恩 [ qs ]
