維生素D缺乏症死亡率上升
維生素D缺乏一直被稱為作為骨質疏鬆症的危險因子。 最近的研究表明，維生素D可能影響其他慢性疾病，如心血管疾病，糖尿病，癌症和由於其激素作用感染。 如果這是真的，維生素不足ð供應量也將有一個影響點到人口的死亡率。
科學家正在ESTHER *研究中研究這個問題。 德國癌症研究中心（DKFZ）與薩爾州社會事務，衛生，婦女與家庭部的薩爾州流行病學癌症登記處合作進行了這項調查。 該研究包括來自薩爾州各地的近10.000名參與者。 研究負責人是DKFZ的Hermann Brenner教授。
許多研究參與者的血液中維生素D的濃度在冬季特別低。 例如，在一月份，有24％的受試者的維生素D含量很低，而71％的維生素D含量很低**。 相比之下，6月維生素D值很低的ESTHER參與者的比例僅為41％，維生素D值很低的比例為XNUMX％。
冬季維生素D含量特別低的事實可以解釋為，人體自身會在陽光照射的UV-B輻射的影響下產生大部分維生素D需求。 在德國，在黑暗季節中少量的UV-B光通常不足以充分促進維生素D的生產。
維生素D水平過低的ESTHER研究參與者的死亡率在統計學上顯著高於血液中維生素D水平較高的受試者。 考慮到所有混雜因素後，維生素D值極低的受試者在八年觀察期內的死亡率增加了1,7倍，維生素D值低的受試者則增加了1,2倍。
特別是維生素D值非常低的研究參與者死於呼吸系統疾病的風險增加（死亡風險的2,5倍）。 他們也更容易死於心血管疾病（1,4倍）或癌症（1,4倍）。
那麼每個人都應該服用預防性維生素D補充劑嗎？
科學家們正在有爭議地討論這個問題：檢查維生素D攝入量對死亡率的影響的隨機對照研究顯示，總體而言影響很小。 目前正在進行大規模研究，這需要幾年的隨訪時間來闡明維生素D製劑有效性的問題。 “ ESTHER研究的結果表明，這項研究工作可能是值得的，因為低維生素D水平在德國非常普遍，” Dr。Dr. 本作品的第一作者BenSchöttker。
在獲得有關補充維生素D的可靠結果之前，科學家建議您在溫暖的季節中吸收陽光，以確保足夠的維生素D供給並在冬天積聚。 通常僅靠食物不能滿足需要。 但是，取決於皮膚類型，應限制日曬的時間，以使皮膚癌的風險不會增加。 德國營養學會建議，對於5月至25月在德國的大多數人來說，根據皮膚類型的不同，每天在臉，手和前臂上暴露XNUMX至XNUMX分鐘的陽光足以產生足夠的維生素D。
* ESTER =流行病學研究，以預防，早期發現和優化治療老年人的慢性疾病
**維生素D含量的定義：
•非常低：<30 nmol / L血清25-羥基維生素D
•低：<50 nmol / L血清25-羥基維生素D
SchöttkerB，Haug U，Schomburg L，KöhrleL，Perna L，MüllerH，Holleczek B，Brenner H.
在一項大型隊列研究中，25-羥基維生素D水平與全因，心血管疾病，癌症和呼吸系統疾病的死亡率密切相關。
美國臨床營養雜誌2013； DOI：10.3945 / ajcn.112.047712
來源：海德堡[DKFZ]
