畜牧業類型標籤的積極發展

畜牧系統收集了數據，記錄了不同動物物種的四個層級的產品範圍分佈。這些數字是基於全年的實際銷量。因此，儘管面臨大流行和經濟挑戰，豬肉產品仍存在明顯轉變，例如從 1 級（7,1%）到 2 級（84,9%），即來自動物福利倡議 (ITW) 計劃的產品。 2021年，自助貨架上的豬肉銷售量仍分佈在一級22%和二級1%。

ITW 董事總經理 Robert Römer 評論道，這些轉變和進步是產品系列發生積極變化的明確信號，這也是透過動物福利倡議實現的。它們是產品系列不斷向動物福利倡議的動物福利計劃轉變的結果。」在 3 級和 4 級，零售商也越來越多地為顧客提供更多選擇，這也反映在服務櫃檯上。

在提供禽肉產品方面，ITW 的承諾使得大部分家禽產品都達到了 2 級水平（90,8% 為雞肉，96,3% 為火雞）。儘管面臨經濟危機和新冠疫情，第 3 級和第 4 級的各種產品的廣泛供應仍保持在 8,4%（雞肉）和 3,3%（火雞）。

3 年，4 級和 20,3 級牛肉在服務櫃檯的比例相對較高，為 2022%。在第二級，成長仍然緩慢，為 2%。到目前為止，最大比例（略低於 3,8%）仍處於 40 級或根本沒有標記（1%）。隨著越來越多的乳牛場轉向 QM+ 等計劃，36,8 級數量的增長是可以預見的。

相應的牛奶標籤將在 2 年繼續增長，該標籤對從第二階段到屠宰乳牛交付期間的牛肉供應量具有決定性影響。所售牛奶的 2022% 來自 3 級和 4 級動物福利計劃。

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