IFFA 2019 - 通過數字化優化生產

從 4 月 9 日到 XNUMX 日，領先的國際公司將在 IFFA 上展示他們的最新技術，並提供有關肉類加工行業最重要趨勢和發展的信息。 生產過程的優化佔用了大量的空間。 展會上展示的最佳實踐示例為專業觀眾提供了寶貴的建議和決策幫助。

智能傳感器——機器的感官
在智能工廠中，產品和分散的機器應該相互通信、組織、控制和監控。 一個基本前提是產品、機器、驅動器、軸承等的狀態數據的持續可用性。這項任務由所謂的智能傳感器執行。 除了用於記錄測量變量的實際傳感器外，它們還具有用於處理信號的集成微處理器。 除了溫度、功耗、扭矩和壓力等經典參數外，它們還記錄氣體和微生物污染。

資料來源：法蘭克福展覽有限公司 / Jochen Günther

狀態監測的範式轉變
出於安全原因，在固定間隔或運行時間後進行的傳統維護通常過早進行，從而不必要地縮短了仍然完好的組件（例如驅動器、軸或軸承）的運行時間。 結果，公司失去了資本和寶貴的資源。 機器損壞不會突然出現。 它們會通過不尋常的噪音、突然的機器振動或溫度升高以及功耗增加等提前很長時間地宣布自己。 這些變化可以使用智能傳感器實時記錄，在線監測並使用適當的 CMS（狀態監測軟件）進行評估。 這可以實現有針對性的維護，並為進一步優化機器和系統提供有價值的信息。

RFID芯片作為電子工作票令人信服
RFID（射頻識別）能夠通過無線電在轉發器和讀/寫頭之間實時傳輸數據。 集成在屠宰鉤、鞍座、托盤、包裝或機器部件中的轉發器與安裝在加工或包裝站的讀/寫頭進行雙向通信。 例如，出廠時集成在切片刀中的 RFID 芯片不僅包含切削刃的幾何數據，還包含相關的磨刀程序及其加密的商品和序列號。 安裝在磨刀模塊中的 RFID 讀寫頭讀取刀具數據，識別刀具，運行相關的磨刀程序，然後更新應答器數據，包括剩餘加工儲備的信息。 該原理也可以轉移到價值鏈上的許多其他加工和加工階段。

視覺系統確保效率、透明度和質量
數碼相機和圖像評估軟件的結合使機器能夠看到，從而有機會對環境的變化做出反應並做出決策。 通過這種方式，它們可以識別傳送帶上任何物體的位置、位置、方向、形狀、大小和顏色。 例如，獲得的數據適用於控制機器人和彈出裝置，或在將培根切片在線分類為 A、B 或 C 產品時評估脂肪和瘦肉比例。 其他應用包括檢查包裝的完整性和完整性以及隨附或運輸標籤的正確放置和打印。

使用數字孿生更有效地進行規劃
數字雙胞胎不僅僅是其物理對應物的 1:1 數字圖像。 它具有相同的傳感器、行為、屬性和軟件，儘管只是虛擬的，並且還與其他系統聯網。 這使其成為系統規劃人員和設計人員的理想開發工具。

典型的應用領域是組件、組件、機器或整個系統（包括它們的控制和應用軟件）的過程和功能測試的虛擬仿真。 這可以在實際生產之前檢測和糾正錯誤，從而節省成本、時間、資源和能源。 製造商和客戶方面的銷售、規劃、生產和維護專家都可以使用數字雙胞胎實際運行、討論和優化所有選項。 數字雙胞胎的其他選擇是培訓未來的機器和工廠操作員處理系統以及虛擬調試。 最後，真實係統也可以通過其數字孿生體——跨越國界——進行真實的操作和維護。

IFFA 將於 4 年 9 月 2019 日至 1.000 日在美因河畔法蘭克福開幕。 肉類行業領先的國際貿易展覽會以積極的跡像開始：來自大約 50 個國家/地區的 120.000 多家參展商已經註冊參加行業盛會。 他們佔據了 12 平方米的總展覽面積——比上屆活動增加了 XNUMX%。 新展廳 XNUMX ​​的整合使 IFFA 得以發展。 此外，展會首次集中在法蘭克福展覽中心的西部，提供了全面的概覽和麵向未來的展會體驗。

所有信息和門票： www.iffa.com