Anuga 2019的良好前景
世界領先的食品和飲料貿易展覽會慶祝其成立 100 週年。
來自 7.500 多個國家的約 100 家參展商將來到科隆參加今年的 Anuga。 因此，世界上最大的食品和飲料貿易展覽會超過了 2017 年的參展商記錄。預計將有來自 165.000 多個國家/地區的 190 多名貿易觀眾。 90%的供應商和約80%的專業觀眾來自國外。 一個特別的亮點是國際食品行業最重要的貿易、採購和趨勢平台成立 100 週年。
在周年紀念年，Anuga 展示了過去、趨勢、靈感、新衝動和以技術為導向的未來主題的特殊組合。 一個亮點是新的“靈感大道”。 這為專業觀眾提供了集中的創新力量，將本地和主題捆綁在三個有趣的特別節目中 - Anuga 趨勢區、Anuga 口味創新展和新的活動區 Anuga Horizon 2050。因此，靈感大道是感興趣的觀眾的第一個聯繫點在參展商的創新新產品中，未來一年的最新市場和消費趨勢以及食品飲料行業的未來發展場景和未來話題。
“一個屋簷下的 10 場交易會”： Anuga 的成功概念也將確保 2019 年的清晰和明確的主題任務。
Anuga Fine Food - 熟食、美食和主食交易會
最大的 Anuga 貿易展覽會結合了來自世界各地的全面和多樣化的產品。 許多國家通過聯合展台參與其中，展示來自本國的典型食品和地區特色菜。 清真食品、超級食品和功能性食品等跨領域問題也在這裡找到了自己的位置。 例如，Anuga 清真市場特別展展示了國際產品的存在，並展示了與清真相關的趨勢和創新。 今年最重要的參展商包括 Del Monte、Di Gennaro、Develey、Feinkost Dittmann、Fromi、Herbert Kluth、Monini、Monolith、Mutti、Newlat、Olitalia、Saclá、Seeberger 和 Seitenbacher。 Dongwon Group 和 Genuport 作為新參展商參展。
Anuga Frozen Food – 冷凍食品交易會
零售和戶外市場最重要的潮流引領者之一是冷凍市場。 幾乎沒有哪個領域的製造商能夠如此成功地展示新產品和更好的解決方案，這些解決方案對消費者來說更容易。 在 Anuga，國際行業定期展示其在兩個渠道的創新——食品零售和戶外市場。 Anuga Frozen Food 的主要參展商包括 11er Nahrungsmittel、Agrarfrost、Ardo、Aviko、Condeli、Crop's、Erlenbacher、Greenyard Frozen、Gunnar Dafgard、McCain、Neuhauser、Pfalzgraf、Roncadin、Salomon Foodworld、Surgita、Sweet Street 和 Viciunai Wolf Butterback。 還有來自埃及、比利時、哥斯達黎加、厄瓜多爾、法國、希臘、意大利、馬來西亞、荷蘭、波蘭、葡萄牙、塞爾維亞、西班牙、泰國和土耳其等國家的聯合參展。
阿努加肉 – 肉類、香腸、野味和家禽交易會
憑藉其香腸、紅肉和家禽細分市場，這個世界上最大的肉類市場商業平台為貿易買家提供了絕佳的定位。 越來越重要的肉類替代品，無論是素食或純素香腸產品還是由昆蟲製成的肉製品，也在這裡找到了自己的舞台。 頂級參展商包括 Agrosuper、Bell、Beretta、BRF、Citterio、CPF、Danish Crown、Dawn Meat、ElPozo、Farmers Food、Gierlinger、Groupe Bigard、Heidemark、Inalca、JBS、Klümper、Kramer、LDC、MHP、NH Foods、Pini、 Plukon、Rovagnati、Seara、Smithfiled、Sprehe、Tönnies、Tyson Foods、VanDrie、Vion、Westfleisch、Wiesenhof 和 Wiltmann。 重要的歐洲團體來自比利時、法國、英國、意大利、荷蘭和西班牙。 南美洲大陸也有阿根廷、巴西、巴拉圭和烏拉圭代表。 閱讀更多關於 ANUGA 肉的信息。
Anuga冷凍和新鮮食品 - 新鮮便利、新鮮熟食、魚、水果和蔬菜的貿易展覽會
在 Anuga 有一個固定位置的潮流引領者部分，主要為時間緊迫的消費者或兩餐之間的零食展示產品。 重要參展商包括 Grupo Empresarial Palacios、Pastificio Rana SPA、Perla Deutschland GmbH、Popp Feinkost GmbH、Renna SRL、Settele GmbH & CO。 KG 和 Wewalka GmbH NFG。 公斤。 來自拉脫維亞和希臘的團體參與是新的。
Anuga Dairy – 牛奶和乳製品交易會
牛奶、奶酪、酸奶和公司的捆綁式國際競爭力。整個白色和黃色產品線在科隆都有代表。 Anuga Dairy 匯集了來自世界各地的國際市場領導者和專業人士，並以最大、最重要的產品和創新系列服務於整個世界市場。 最重要的參展商包括 DMK Deutsches Milchkontor、FrieslandCampina Nederland BV、milch.bayern eV c/o Genossenschaftsverband eV、Andros SNC、Hochwald Foods GmbH、IN.AL.PI。 SpA、Hoogwegt Group BV、Goldsteig、Bayernland eG Fayrefield Foods Ltd.、私營乳製品 Bauer GmbH & Co. KG。 小組成員來自德國、法國、希臘、奧地利和瑞士。 新的團體參與來自巴西和意大利。
阿努加麵包和麵包店
麵包和烘焙食品與果醬、蜂蜜、榛子醬、花生醬和其他醬料相結合，在零售中與酒店早餐自助早餐一樣重要。 展會全面概述了豐富的國際報價。 重要的參展商有 Biancoforno、Ditsch、Harry Brot、kuchenmeister、La Mole、Lantmännen Unibake 和 Mestemacher。
阿努加飲料
貿易和美食飲料。 Anuga 為這兩個目標群體提供範圍廣泛的產品：從酒精到非酒精。 特別創新的潮流飲品和不斷推出的新口味吸引著您瀏覽未來的產品系列。 本次展會的參展商包括Austria Juice、Bösch Boden Spies GmbH & Co. KG、Döhler、Gerolsteiner、Pfanner、riha WeserGold Drinks、Rauch 和 San Gabriele SpA
Anuga有機
Anuga Organic 展示了來自德國和國外的各種有機產品，具有明確的出口重點。 隨著新的 Anuga 有機論壇，有機領域的從業者和思想領袖首次提供一個單獨的舞台，提供全天的主題演講。 Anuga Organic 的參展商包括龍舌蘭、BioOrto、Dulcesol、Lauretana、Lovechock、Natur'inov 和 Tradin Organic。 新參展商包括 Wholey、Katjesgreenfood、koakult、Littlelunch、LunchVegaz、Mieles Campos Azules 和 Sempio Foods。 參展商範圍由特別展覽“Anuga Organic Market”補充，該展會還考慮了其他展會的 Anuga 參展商的有機範圍。
阿努加熱飲
在這裡，Anuga 在其自己的貿易展覽會上展示咖啡、茶和可可，從而在國際層面對貿易和戶外市場具有吸引力的主題進行了公正的處理。 咖啡行業的強勢品牌與頂級和多樣化的國際茶飲一樣吸引著展會參觀者。 參展商包括 CAFEA GmbH、Dilmah Ceylon Tea Company PLC、Pellini Caffè 和 Taylors of Harrogate Ltd。 新的團體參與來自肯尼亞和斯里蘭卡。
阿努加烹飪概念
戶外市場持續增長，也為零售業提供了新的動力。 Anuga Culinary Concepts 為創意、創新和網絡提供空間，是 Anuga 廚師的熱點。 在綜合的“Anuga Culinary Stage”上，舉辦了“年度廚師”和“年度糕點師”青年烹飪比賽的頂級決賽，並提供了各種帶有烹飪演示的舞台節目。 該行業的數字解決方案也將在 Anuga 週六的 dehogadigitalday 上進行討論。 此外，Hack AG 以“體驗、享受、感覺良好......！”為口號組織 GenussGARTEN，行業代表展示了來自食品零售貿易、系統餐飲和快餐行業的產品和零食，展示了趨勢。
夥伴國 巴拉圭
每兩年，一個國家成為世界上最大和最重要的食品和飲料貿易展覽會的焦點。 Anuga 2019 的官方合作夥伴國家是巴拉圭。 選擇巴拉圭作為合作夥伴國，Anuga 首次將南美大陸置於專家們的關注點。 巴拉圭有大約 7 萬居民，被稱為農業國。 除大豆、玉米、小麥、木薯、甘蔗和大米外，巴拉圭的出口商品主要包括肉類。 在牛肉、玉米和大豆領域，該國是全球十大生產國之一，並特別強調高品質。 共有 10 家巴拉圭公司參展 Anuga Fine Food、Anuga Meat 和 Anuga Organic。
活動和會議計劃
頂級演講者的大會、講座和頒獎典禮、各種特別節目和表演舞台“Anuga Culinary Stage”在 Anuga 提供信息和娛樂，並促進行業內的交流。
大會
今年，將在連續三天的 Anuga 電子雜貨大會@Anuga、第五屆 iFood 大會和 Newtrition X 創新峰會上討論、分析和討論前沿話題。 行業革命性的內容包括在線食品零售、可持續性、區塊鍊等數字技術和“個性化營養”等方面的新解決方案。
市場分析
今年 Anuga 首次呈現“靈感大道”。 這為專業觀眾提供了集中的創新力量，在三個有趣的特別節目中結合本地和主題 - Anuga 趨勢區、Anuga 口味創新展和新的活動區 Anuga Horizon 2050。
4 年 2019 月 100 日的 Anuga 高管峰會為來自食品行業和食品貿易的國家和國際決策者提供了一個討論最新行業趨勢的完美舞台。 在座右銘下“昨天。 今天。 早晨。 食品工業的創新 - Anuga XNUMX 年”，德國食品貿易聯邦協會、德國食品工業聯邦協會和科隆展覽公司希望讓他們的客人有心情參加世界上最大的食品和飲料貿易展覽會.
由貿易雜誌foodservice Europe & Middle East 主辦的 Power Breakfast 第五次在展會的前三天就全球戶外市場的最新趨勢和觀點提供有趣和激動人心的演示。
Anuga 將於 5 年 9 月 2019 日至 XNUMX 日在科隆舉行 代替。 她整天都在 只對專業觀眾開放。
100年Anuga
Anuga正在慶祝2019的100週年慶典 - 這是多年來業界支持的一個重要信息。 第一個Anuga 1919在斯圖加特與大約200德國公司合作。 斜塔遵循“一般食品和飲料展覽會每年巡迴展等活動，其中包括1920在慕尼黑，1922在柏林和1924在科隆的概念。擁有約360參展商和40.000遊客第一世界食品博覽會在科隆，因為最好的事件它的基礎，這就是為什麼科隆的組織者談到了作為一個永久的位置。1951了首次從1.200國家34參展商參加，使世界食品博覽會確立了自己明確的一個關鍵的國際商務平台，為食品行業在科隆的兩年週期。隨著時間的演變質量，從領先的展覽會，如ISM和科隆國際食品技術出現了，從食品和處理平台成純貿易博覽會食品和飲料。2003的概念世界食品博覽會“10貿易展覽會在一個屋簷下”的執行情況。今天，Anuga正在參展7.405並參展 圍繞165.000貿易觀眾和戶外市場，這是世界領先的食品和飲料貿易展覽會。
