生鮮櫃檯的數據監控
Bizerba是稱重，切割和標籤技術領域的領先解決方案提供商，其VSP切割機提供了一種智能解決方案，該解決方案可用於生鮮食品櫃檯，並能夠進行基於雲的數據採集和處理以及所有人之間的通信切割機和人員。 因為在食品工業中，數字化以及所有過程的相關自動化也變得越來越重要，以應對各種挑戰。 VSP背後的技術依賴於SmarterSlicing功能：除了清潔，研磨和維護指示器之外，它還可以確保透明的監視和中央數據管理。 通過RetailControl軟件，數據被發送到後台進行分析；然後，結果在準備室和商店中都為流程優化提供了基礎。 因此，VSP為整個技術設置帶來了更多的控制和效率，從而減少了設備故障和維護工作，自動化了配置更改和更新，通過智能故障排除直接糾正了問題，並且沒有重複的數據維護。 所有這些最終導致更快的操作流程。 Bizerba食品加工產品線經理Alexander Pogacnik說：“零售業面臨著越來越大的加工鏈。 此外，現在生鮮食品櫃檯的吞吐量很高，許多員工同時工作，越來越多的設備正在使用中。 這給員工帶來了效率低下和技術挑戰。 這些方面只能通過自動化流程來解決，而不能使用智能數據分析來消除。 借助VSP，我們為市場提供了一種解決方案，該解決方案允許設備彼此通信，從而採用大量流程，最終導致顯著更快地解決可識別的年輕人才問題的能力，這一點在以下領域變得越來越明顯：越來越少的學徒制開始，這清楚地表明，智能設備將在未來起決定性作用。
當需要清潔，打磨或維修VSP時，指示器會發出預警。 （來源：比塞巴）
關於Bizerba：
Bizerba提供在行業工藝品，貿易，工業客戶和全球物流與包括圍繞中央尺寸“重量”的硬件和軟件解決方案的一個獨特的組合。 該公司供應的產品和活動的裁剪解決方案，處理，稱重，出納，測試，調試和定價。 從諮詢到服務，標籤及耗材租賃四捨五入解決方案的範圍全面的服務。
自1866年以來，Bizerba在稱重技術領域的技術發展中發揮了關鍵作用，目前已在120個國家/地區開展業務。 客戶範圍從全球貿易和工業公司到零售商到麵包店和肉店的貿易。 這個家族集團的總部已經家族經營了五代人，在全球擁有約4.100名員工，位於巴登-符騰堡州的巴林根。 其他生產基地位於德國，奧地利，瑞士，意大利，西班牙，中國和美國。 此外，Bizerba維護著遍布全球的銷售和服務網點。
