“Big Sauerland”香腸即將迎來 60 歲生日
由於公司老闆的一個想法：來自 Metten 的“Big Sauerland”香腸，最初是一種新鮮的、單獨銷售的 Sauerland 香腸，後來發展成為德國最受歡迎的罐裝香腸。 60 多年來，“Big Sauerland”香腸一直是該地區的美食佳餚。 這一切都始於 1961 年的 Sauerland 肉製品工廠（1902 年在 Finnentrop 成立）：對原汁原味的 Sauerland 香腸的需求穩步上升。 自公司所有者 Wilhelm Metten jun 起。 正如他過去所說的那樣，將醃製的香腸放在罐子裡儲存的想法，作為各種場合的“鐵儲備”。 最初，只有裝有 24 根 125 克香腸的大罐頭用於食堂、礦山和“媽媽和流行”商店的零售店。
後來才增加了其他尺寸，例如流行的 10 片罐或今天的標準罐，用於私人家庭的 5 根 80 克香腸。 這就是“Big Sauerland”Bockwurst 開始向德國食品零售業及其他地區的貨架勝利進軍的方式。 時至今日，據市場調研數據顯示，一向以脆口、辣味給人留下深刻印象的藍紅色罐裝“Big Sauerland”香腸是德國最受歡迎的罐裝香腸。*
紹爾蘭大使
家族企業 Metten 現在已經是第四代了，傳統上與其在 Sauerland 地區的家鄉有著密切的聯繫。 每年生產的超過 10 萬個香腸罐中，每一個都將這個地區的名字傳遍世界。 近年來，即使通過創意活動和產品範圍的擴大，流行經典的銷售也能夠一次又一次地積極發展，甚至與罐頭貨架上的大趨勢相反。 六年來，美味、鬆脆的 Rostbratwurst 也一直以“Dicke Sauerländer”品牌銷售，自推出以來銷量翻了一番多。
獨特的 Sauerland 字樣也可以在該公司的卡車和全球獨一無二的熱氣球上看到，該熱氣球帶有三個縫製的超大香腸罐。 這是多年來對家鄉地區的承諾的結果，這體現在與 Sauerland Tourismus eV 的合作以及 Tobias Metten 在企業家協會 Sauerland Initiativ eV 的名譽董事會活動中。
管理合夥人對其公司最著名產品的積極發展感到高興：“'Big Sauerland' Bockwurst 已發展成為該地區的烹飪大使，我們品牌產品的粉絲群正在穩步增長，”Tobias Metten 說。
左起：管理合夥人 Tobias 和 Ulrich Metten 對“Big Sauerland”香腸的周年紀念感到高興。
當地森林受益於生日活動
“因為我們的家園對我們來說非常重要，所以 Sauerland 森林也受益於我們的大型‘每根香腸為森林’週年紀念活動，”托比亞斯·梅滕解釋說。 最終消費者被要求在 Metten 網站上的 5x80g 罐上輸入操作代碼，以便每個 25 美分流入正在與鄰近 Attendorn Repetal 的 Sauerland Rothaargebirge 自然公園一起實施的重新造林項目。 此外，消費者還可以參加具有 60 個誘人獎品的競賽。
* 資料來源：IRI，LEH Total> = 200 平方米，不冷藏的罐裝香腸（玻璃和罐頭），t 銷售額，2020 年 XNUMX 月
有關 Metten 集團的更多信息：
Metten 集團成立於 1902 年，是高品質肉類和香腸特色菜的有力合作夥伴，無論是服務櫃檯還是自助貨架。 在位於 Sauerland 的 Finnentrop 擁有 450 名員工（包括 14 名受訓人員），他們生產超過 100 種產品的多樣化範圍。 這當然也包括德國最暢銷的品牌香腸“Big Sauerland”香腸。Metten依靠最先進的技術，結合多年的產品知識和成熟的物流。集團公司活躍在德國以及在許多歐洲國家，通過 Metten 品牌和“最好的肉”的說法，傳統公司的質量標準得到了明確的製定，因為根據最高的質量和安全標準，這裡只使用最好的原材料。始終保證從原材料到最終產品以及根據質量準則 QS 質量 + 安全和 IFS 國際特色標準（更高級別）進行生產的透明度。
