巴西的雞產量顯著增加

南美洲很快成為世界出口冠軍

巴西近年來顯著增加了雞肉產量，而且這種擴張還看不到盡頭。 據巴西專業組織稱，產量從 1989 年的 2002 萬噸增長到 2,0 年的 7,5 萬噸。 在此期間計算的平均年增長率為 10,6%。

增長趨勢在 2003 年繼續，但趨於平緩。 雞肉產量“僅”增長了 3,8%，達到 7,8 萬噸。 該數據仍是初步數據，美國農業部的信息也包含在計算中。 對於 2004 年，美國部預測巴西雞肉產量將略有增長，達到 XNUMX%。

巴西雞肉生產的最大份額仍然是國內生產。 消費在 90 年代穩步增長； 人均雞肉消費量從 12,7 年的 1989 公斤增加到 33,8 年的 2002 公斤。

出口份額不斷增長

儘管消費量大幅增長，但巴西的出口量進一步擴大：1989 年“僅”11,9% 的雞肉產品出口，到 2002 年，這一比例上升到 21,3%。 2003 年，近四分之一的產品出口。 這相當於 1989 年至 2003 年期間年均增長 16,4%。

對於 2004 年，市場專家再次預計出口將增加 1,9% 左右。 憑藉超過 XNUMX 萬噸的雞肉，巴西的出口量將超過世界市場上的前一個主要供應國美國。 世界家禽市場的現狀可以確保這一預測將被超越。 因為東南亞的競爭對手——尤其是泰國——作為供應商的重要性肯定會因為那裡爆發禽流感而失去重要性。 目前尚不清楚美國出現另一種禽流感病原體是否會對美國出口產生明顯影響。

對於歐盟來說，巴西是最大的非歐洲供應國； 2003 年這裡的交貨總量為 285.000 噸，比 2,5 年增加了 2002%。但南美國家還有更重要的銷售區域：在中東，巴西以 2003 年的 593.000 噸銷售了近三分之一的出口量，增加了與上一年相比，增長了 21,6 .27,5%。 亞洲的增長更為明顯，增長了 42,4%，非洲增長了 XNUMX%。

資料來源：波恩[zmp]