XNUMX月出欄生豬市場
價格達到去年水平
從生產商的角度來看，XNUMX月份生豬出欄市場發展良好：由於可供屠宰的動物供應量明顯低於XNUMX月份，屠宰場不得不大幅提價，尤其是在上半月，以獲得所需的數字。 之後，價格能夠在較高水平上保持穩定，並且在某些情況下也出現了較小的漲幅。 XNUMX月底，生豬價格幾個月來首次超過上年同期水平。 然而，屠宰場只能將較高的採購價格部分轉嫁到以下市場水平，導致明顯的利潤損失。 因為肉店還是不滿意。1,29月份，E級肉豬屠宰豬平均每公斤屠宰重量13歐元，比今年第一個月多1,24美分； 這僅比一年前少了一分錢。 對於所有 E 到 P 級別的貿易，屠宰者平均支付每公斤 13 歐元，也比上個月高 2003 美分，比 XNUMX 年 XNUMX 月低 XNUMX 美分。
德國有義務報告的郵購屠宰場和肉製品工廠上個月平均每週生產約 720.000 頭豬，比一個月前少了 XNUMX%，但比一年多了 XNUMX%前。
資料來源：波恩[zmp]
