XNUMX月的屠宰羊肉市場
價格略高
屠宰後的羔羊和羔羊肉的供應量明顯增加，但在 XNUMX 月的最後幾週，優質的羊肉有時很少見。 在屠宰大量家畜的同時，來自新西蘭的供應壓力尤其得到緩解。 德國羊肉供應商受益於國外進口量減少。 隨著上半月需求回升，肉類批發市場的羊肉價格上漲。 興趣在 XNUMX 月的最後一周才平靜下來，需求有所減少。3,77 月份，對於按統一費率計費的羔羊，生產商平均每公斤屠宰重量 49 歐元，比上個月增加了 1.520 美分。 但是，與上一年的可比收入相比，仍然少了 26 美分。 應通報的屠宰場每周處理約 2003 只羔羊和綿羊，部分按固定價格計算，部分按商業類別計算； 這比 XNUMX 月份高出 XNUMX%，而 XNUMX 年 XNUMX 月的報價甚至超過了三分之一。
資料來源：波恩[zmp]
