教授博士Achim Stiebing (Lemgo) DLG 市場和營養部門新任主席

實踐與科學緊密聯繫的優秀品質專家——Prof. Dr.的繼任者恩斯特·雷默德斯

德國農業協會（DLG）市場與營養部的新任主席是教授。 Achim Stiebing，國際公認的肉類技術專家和位於 Lemgo 的 Lippe and Höxter 應用科學大學的質量專家。 在柏林的 DLG 冬季會議期間，負責的主要委員會任命他接替教授。 恩斯特·雷默德斯當選。 他擔任總統九年，因年齡原因退休。 DLG 總裁 Philip Freiherr von dem Bussche 祝賀 Stiebing 教授當選，並祝他“在 DLG 這個重要的職位上好運”。 同時，他與雷默德斯教授告別，他認為雷默德斯教授是他在困難時期的重要顧問和指導。

DLG 總裁 Philip Freiherr von dem Bussche（左二）與副系主任 Susanne Langguth 和教授 Ernst Reimerdes 博士（左）以及教授 Dr. 阿奇姆·斯蒂賓。 照片：DLG

國際公認的科學家和質量專家 Stiebing 教授 27 年來一直為 DLG 的技術工作貢獻他的知識和技能。 他於 1977 年開始擔任肉製品質量競賽的研究員和專家。 1991 年，他被 DLG 委員會任命為生香腸測試的科學主任。 1997年，施鐵兵教授成為DLG主要委員會成員和市場與營養部副主任，負責組織食品質量競賽。 DLG 主席表示，Stiebing 教授為將國際 DLG 質量競賽進一步發展成為目前歐洲最重要的肉類產品競賽做出了重大貢獻。 由於他與實踐的密切聯繫和他的科學經驗，Freiherr von dem Bussche 將這位經過驗證的質量和食品技術專家描述為“DLG 的幸運之舉”。 憑藉他設定戰略路線的天賦和他的願景，他可以在當前的戰略重新定位階段為 DLG 提供重要的推動力和動力。

他之前的職業生涯表明，施蒂賓教授“將實踐與科學完美結合，這是很少見的”。 在他父母在 Philippsthal an der Werra 的企業擔任屠夫學徒後，他在柏林應用科學技術大學和柏林技術大學 (TU) 學習食品技術和生物技術。 然後，他在庫爾姆巴赫的聯邦肉類研究所擔任了 14 年的科學家。 1991 年，他被任命為位於 Lemgo 的 Lippe and Höxter 應用科學大學，負責肉類技術的研究。 自 2002 年以來，他還擔任該校應用科學大學食品技術系主任。 他的研究和工作主要集中在肉類、肉製品、即食食品和方便產品以及質量保證概念的技術和感官分析領域。

DLG 的重要推動力歸功於 Reimerdes 教授

DLG 總裁 Freiherr von dem Bussche 稱讚即將離任的系主任 Reimerdes 教授是一個“有遠見的人”，他堅持不懈地追求自己的目標。 這位乳製品和食品科學家是為數不多的成功地將科學和工業經驗結合起來的人物之一，他也成功地成為了一名企業家。 最近，Reimerdes 教授負責協調技術管理，特別是創新概念，直到 2002 年，他在位於 Vevey 的雀巢公司瑞士總部工作了九年。 20 多年來，他將高水平的專業知識和豐富的國際經驗帶到了 DLG 的工作中，尤其是在食品和食品技術領域。 作為部門負責人，他對DLG在食品工業和食品技術領域的長期進一步發展和國際化定位特別感興趣。 Reimerdes教授顯著推動了質量概念的擴展和食品交流的加強。 “一件他心頭的事”過去和現在都是將前 DLG FoodTec 展覽會擴展到今天的“Anuga FoodTec”，這是歐洲無可爭議的領先食品技術貿易展覽會。 在這裡，他獲得了持久的功德。 早在 2002 年，DLG 就向 Reimerdes 教授頒發了 Max Eyth 銀質紀念幣，以表彰他對 DLG、食品工業和食品技術的卓越貢獻。

資料來源：法蘭克福[dlg]