1.200 名參觀者參加關於歐洲豬市場未來的 ISN 戰略會議

有了一個基於法國模式對屠宰豬進行分類和核算的中立組織，可以建立對屠宰行業的期望信任。 這是 ISN 主席 Franz Meyer zu Holte 在 17 年 2004 月 1.200 日在明斯特舉行的豬飼養者西北德國 eV (ISN) 利益集團戰略會議期間的核心要求。大約 58 名養豬戶前來會見代表歐洲領先的屠宰場和 ISN 在 Halle Münsterland 討論歐洲生豬市場的未來。 領獎台是一流的：專家們總共代表了 7 萬頭屠宰豬，相當於約 XNUMX 億歐元的附加值。

Meyer zu Holte 解釋說，對於德國或丹麥的養豬戶來說，沒有價格的單邊合同不會成功。 無論屠宰場的法律形式如何，情況都是如此。 根據丹麥皇冠副總裁本特克勞迪拉森的說法，丹麥人正在繼續前進：“我們將繼續擴大東歐的出口活動和養豬業。 像往常一樣，垂直整合起著核心作用。”拉森強調，丹麥的屠宰場屬於農民，因此他們具有直接影響。 博士。 Westfleisch eG 董事總經理 Giesen：“農民還必須照顧好他們產品的營銷。 您通過參與與我們一起做到這一點。”他對 2010 年的願景：垂直整合的肉類營銷商在農場手中擁有高區域密度。

對於 Tönnies Fleisch 和 ISN 的管理合夥人 Clemens Tönnies 來說，這不是未來的典範。 “對我來說，創業活動意味著我們的農民將我們的資金用於我們自己農場的進一步發展和專業化，”ISN 董事會成員 August Rietfort 說。 對於 Tönnies 來說，“整合網絡而不是綁定合同”是未來的座右銘。 它旨在協調所有級別。 可靠的合作是在自願的基礎上通過所有合同夥伴的良好條件建立的。

博士。 來自農民的荷蘭 Bestmeat 公司首席執行官蒂爾曼 (Tillmann)。 在他看來，養豬場發展的方向不是有約束力的合同，而是企業家精神。
 
Meyer zu Holte強調，價格必須在市場力量的自由發揮中發展。 他對自由企業做出了明確的承諾，但也解釋了實現這一目標的條件。 為了減少競爭的扭曲，整個歐洲需要統一的框架條件。 養豬條例最終必須以 1:1 的比例實施，並且必須在整個歐洲統一規定動物運輸的時間。 在這裡，ISN 要求保留之前適用的 24 小時。 此外，他還公開反對私人倉儲等國家影響，也反對補貼和任何其他形式的保護主義。 這些也會破壞自由企業。

博士。 蒂爾曼還指出，屠宰場和農民的錢只能來自消費者。 便宜的價格不是 Bestmeat 的目標，而是以合理的價格提供一流的質量。 農民也因此受益。 當被問及 Bestmeat 打算如何向荷蘭和德國的養豬戶提供相同的價格時，Dr. 蒂爾曼欠答案。

所有發言者都同意養豬業的現狀和進一步的結構變化：德國養豬業具有國際競爭力。 然而，在接下來的五到十年內，農場的數量將減少一半，農場的數量將大約翻一番。 然而，結構變化的速度在很大程度上取決於政治框架。

資料來源：明斯特 [isn]