Künast：提高食品安全的里程碑

提出食品和飼料重組法

聯邦消費者部長雷納特·庫納斯特（Renate Künast）將聯邦內閣於 19 年 2004 月 11 日通過的旨在重組食品和動物飼料立法的法律草案描述為“提高食品安全道路上的里程碑”。 迄今為止，已將 XNUMX 部法律合併為一部規範食品和飼料法的法律。 這將帶來糧食政策的範式轉變。 因為動物飼料第一次被理解為食品生產鏈中的第一個環節，並始終包含在其中。 因此，未來食品和動物飼料的安全將由統一標準的法律來規範。 “食品安全是不可分割的。來自現場的安全性和對消費者的穩定——法律草案是基於對食品安全的全面理解，”Künast 說。

聯邦政府從過去幾年的食品醜聞中得出了明確的結論：“預防性消費者保護已成為國家行動中非常重要的一部分。對我們來說，它優先於短期經濟利益，”部長說。 這就是為什麼預防性消費者健康保護被規定為法律的一個關鍵目標。

Künast 說，將所有食品和飼料法規整合到統一的法律中，使消費者信息更加容易，並為所有市場參與者創造了更高的透明度。 該法律還應將食品和飼料法中已經適用的欺詐保護擴展到消費品。 法律草案規定了相應的授權。 他還為簡化法律和減少官僚作風做出了非常具體的貢獻。 有了這項法律，十項單獨的法律將被廢除，包括歷史遺留問題，例如 1887 年的鉛鋅法或 1903 年的磷燃燒法。

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資料來源：柏林[bmvel]