家禽生產者收入略有回升

連續超過上年水平

今年上半年，德國家禽養殖者的家禽價格持續略高於去年同期。 然而，與此同時，農場不得不應對本年度更高的飼料成本。 2003 年初，收益如此之低，以至於生產商往往無法支付成本。 僅 2003 年春季荷蘭爆發禽流感以及相關的產量損失，導致價格略有上漲。 這種複蘇一直持續到 2004 年。

今年上半年，當地生產商對 1.500 克肉雞平均每公斤活重 74 美分，不含增值稅。 這比去年高出 2002 美分，比 XNUMX 年上半年高出不到 XNUMX 美分。目前對雞肉的興趣穩定，但由於天氣原因，燒烤季節沒有推動力。

體重8,5公斤的火雞母雞，2004年上半年的平均生產價格為每公斤活重99美分，比去年同期上漲了18,5美分。育肥者還為重量為 1,07 公斤的火雞多賺了 XNUMX 美分，即每公斤 XNUMX 歐元。最近人們對火雞肉的興趣略有回升，價格也趨於穩定。

今年以來，屠宰母雞的銷量大幅下降。今年年初，生產者對體重在 1.700 至 1.900 克的動物每公斤收取 2002 美分，但到了 2001 月份，僅為 XNUMX 美分。半年平均值為每公斤活重 XNUMX 美分；這個數字是去年的兩倍，但明顯低於 XNUMX 年或 XNUMX 年。XNUMX 月初屠宰母雞市場持續疲軟。

資料來源：波恩[zmp]