Voedingssupplemente - Nuttig of Onnodig?
(BZfE) - Geprys of gedemoniseer: menings oor voedselaanvullings is verdeeld. Is dit nuttig of kan u veilig sonder die voedingsaanvulling klaarkom? In September 2017 het die Duitse voedingsvereniging, die Nedersakse mediese vereniging en die staatskantoor vir verbruikersbeskerming en voedselveiligheid in Nedersakse uitgenooi na die 7de Nedersakse forum vir beskerming van verbruikersgesondheid in Oldenburg.
Wat voedingsaanvullings betref, moet eerstens gedefinieer word waaroor hierdie produkgroep eintlik gaan: voedsel wat voedingstowwe in gekonsentreerde vorm bevat en in kapsules, ampules of tablette gedoseer word. 'N Voordeel wat vir die verbruiker bereik kan word, word nie voorgeskryf nie.
"Baie van die produkte wat as voedingssupplementen aangebied word, is eintlik nie", het professor dr. Hahn, wat aan die hoof staan van die Instituut vir Voedselwetenskap en Mensvoeding aan die Leibniz Universiteit Hannover. Dit is nie net te wyte aan die feit dat hulle nie aan die wetlike definisie voldoen nie: "Vir baie stowwe is daar net min gegewens wat aan die vasgestelde wetenskaplike kriteria voldoen," sê Hahn. Baie stowwe kan nie alleen fisiologies beskou word nie, of die effek daarvan is nie voldoende bewys nie. Verbruikers neem meer kans op voedingsaanvullings as hulle dit vermoed.
"Baie help baie" is nie korrek nie. Voedselaanvullings kan nuttig wees as daar 'n verhoogde behoefte is om te vergoed vir 'n onvoldoende inname of voorkoming, byvoorbeeld tydens swangerskap. Oor die algemeen gaan dit egter net oor die vergoeding van 'n tekort: "In individuele gevalle weet ek nie eens wat om by te voeg nie," verduidelik Hahn en verklaar dat 'n gebalanseerde dieet nie vervang kan word nie: "Voedselaanvullings is nie voedselvervangers nie."
Regina Bartel, www.bzfe.de
