RAPS مع منتجات جديدة للمنتجات المعالجة المطبوخة
Kulmbach ، يونيو 2019: لحم الخنزير المطبوخ ، لحم الخنزير المدخن ، Kaiserfleisch أو مفصل لحم الخنزير هي كلاسيكيات المطبخ التقليدي. نظرًا لانخفاض محتواها من الدهون ، فإن هذه اللحوم التي تم علاجها أيضًا تعد مناسبة تمامًا للوجبات الغذائية التي يتزايد فيها المستهلكون الذين لديهم وعي بالتغذية. عندما يتم تقديم اللحوم والنقانق اليوم ، يتم أخذ الجودة والمكونات بجدية أكبر. هذا ما حددته RAPS لنفسها: مع أحدث جيل من البخاخات للصناعة والتجارة ، التزمت الشركة بمزيد من التطوير للمفاهيم النظيفة والمستدامة والمقنعة وظيفيًا قدر الإمكان. وبالتالي ، بالإضافة إلى منتجات لحم الخنزير العضوي ، تم تطوير عامل رش مناسب VLOG لهذه الصناعة.
تهيئ تركيبة النظافة المتدرجة من RAPS مجموعة واسعة من خيارات الإعلان المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، يتيح النظام المعياري الذي طورته RAPS الجمع بين عناصر الرش المضبوطة بدقة ، بالإضافة إلى الأوراق والتوابل الزخرفية ، اعتمادًا على التطبيق وتفضيل الذوق.
تركيبة من مجموعتي RA-LAK-Spritzmittel و LAK-TOP Würzungen مع مجموعة متنوعة من النكهات المثيرة للاهتمام مثل BBQ ، الزبدة ، القهوة ، البحر الأبيض المتوسط ، الهليون ، أومامي ، العرعر أو مخلل لهجات الطهي المناسبة.
تضاف التوابل LAK-TOP القابلة للامتداد مباشرة إلى محلول ملحي. الشيء المميز في الأمر: بفضل الجرعة المنفصلة للرذاذ والتوابل ، يمكن ضبط شدة الذوق بشكل فردي. من خلال استخدام Restlake ، يُمكن أيضًا توفير إنتاج اقتصادي صغير بشكل خاص لتخصصات لحم الخنزير المطبوخ. توفر توابل الديكور أخيرًا مظهرًا مثاليًا وآخر ركلة بذوق. بالإضافة إلى الكلاسيكيات المختلفة مع الأعشاب المحلية أو البحر الأبيض المتوسط ، لا تقدم الباكون أو روديو أو كولورادو أو مارينجو أو سامبا لونًا فحسب ، بل أيضًا نكهة غريبة في البار ، في حين أن فلفل الليمون والبرتقال وهليون جي تي كيه يمثلان البراعة.
في المقدمة تقف بجانب الذوق المستدير والشكل الجذاب ولكن دائمًا ما تكون درجة الكمال من العصير. إن التحكم في الأس الهيدروجيني له أهمية كبيرة هنا ، حيث أنه ضروري لربط المياه ، وتماسك القرص ، والاستعداد للتمليح ، وقبل كل شيء طوال العمر الافتراضي للمنتجات المعالجة المطبوخة. أولت RAPS اهتمامًا خاصًا للوظائف المثلى في تطوير بخاخات سائلة وقابلة للنشر جديدة. بالإضافة إلى ذلك ، سيقدم خبراء RAPS مشورة متعمقة حول منتجات الطهي ، مثل اختيار اللحوم ، والقطع ، والمحصول ، وتماسك الشرائح ، والمحلول الملحي والحقن ، بالإضافة إلى الحقن ، والتراجع والتشكيل ، والتدفئة والتبريد. اعتبارًا من خريف 2019 ، ستُعقد ندوات حول "Delicious and Juicy" بالإضافة إلى ندوة إنتاج تستمر عدة أيام.
حقوق الطبع والنشر للصورة: RAPS
حول شركة RAPS GmbH & Co. KG
لمدة 95 عامًا ، تميزت شركة RAPS GmbH & Co. KG من Kulmbach بجودة من الدرجة الأولى وأفضل ذوق وابتكار وتقنية وخبرة في المواد الخام. كمزود حلول موثوق ، توفر RAPS خدمات خاصة بالشرائح والعملاء. تعالج الشركة المصنعة للمكونات أكثر من 1.700 مادة خام من جميع أنحاء العالم. مع ما مجموعه سبعة مواقع إنتاج في أوروبا وأكثر من 900 موظف حول العالم ، تنتج RAPS حوالي 35.000 طن من مجموعة متنوعة من المكونات الغذائية والإضافات سنويًا.
