اتجاهات التسوق في الغذاء: زيادة ولاء العلامة التجارية مع تقليل انضباط التسوق
في كثير من الأحيان ، أقصر وأكثر من المخطط: هذه هي الطريقة التي يتسوق بها المستهلكون اليوم
يتميز التسوق البقالة اليوم بتواتر تسوق أعلى مقترن بطول أقصر للإقامة في الأسواق. يوفر تقرير التسويق POS الجديد 2011 | 2012 من Lebensmittel Zeitung (Deutscher Fachverlag ، Frankfurt) و UGW Communication معلومات عن تخطيط الشراء ويوضح ميكانيكا المبيعات للمصنعين وتجار التجزئة الذين يعملون بشكل أفضل. وما دور العلامات التجارية تلعب اليوم.
ينخفض الولاء لمركز التسوق في قطاع بيع المواد الغذائية بالتجزئة ، خاصة بين كبار السن المتنقلين بشكل متزايد الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا. لهذا ، التسوق أكثر تواترا وأسرع. ويترتب على ذلك عواقب "انضباط الشراء": حيث يشتري كل ثاني مستهلك تقريبًا بشكل عفوي أكثر مما كان مخططًا في الأصل.
في أوقات عدم اليقين اليوم ، يتم استخدام المنتجات ذات العلامات التجارية أكثر فأكثر: أكثر من 80 في المائة - وبالتالي ما يقرب من ضعف عدد المتسوقين مثل عامين - يعاملون أنفسهم أحيانًا بمنتج ذي علامة تجارية عالية الجودة. في مقارنة المنتجات ، يفضل ما يقرب من ثلاثة أرباع المنتجات ذات العلامات التجارية "الرخيصة" على الملصقات الخاصة.
يريد المستهلكون اليوم المزيد والمزيد من أموالهم: تحظى حملات الشراء المتعدد وأحجام العبوات الخاصة بشعبية خاصة. بالإضافة إلى ذلك ، اشترى الثلثان بالفعل منتجًا ببدل مرة واحدة على الأقل. يمكن أن يتأثر المشترون أيضًا بشكل جيد بفائدة إضافية للمنتج (مثل "إصدار محدود") ، والنشرات ، وحوامل السقف والمواضع الخاصة. تُظهر العروض الترويجية القائمة على الموظفين (مهام "السيدات الإعلانيات") جودة عالية للتنشيط في المنطقة. وقد شارك أربعة من كل خمسة مستهلكين في هذه الحملة مرة واحدة على الأقل.
يمتلك أكثر من نصف المستهلكين بطاقة عميل واحدة على الأقل من تجارة التجزئة للأغذية - قصة نجاح من حيث الولاء للمساحة وزيادة كثافة التسوق.
يوثق العدد الكبير من التقارير على 203 صفحات تفاصيل استراتيجيات التسويق الناجحة في نقطة البيع والدور الذي تلعبه وسائل الإعلام الجديدة. تحتوي الاستنتاجات المؤقتة للفصول الفردية على تفسيرات للنتائج وتوفر معلومات للتخطيط الناجح للدكتوراه.
يتم إنشاء تقرير تسويق نقاط البيع سنويًا ويستند إلى استبيان مشتري كل عامين. تم مسح 700 متسوق بالقرب من المحلات التجارية في تجارة التجزئة للأغذية الألمانية ، بما في ذلك الصيدليات.
الدراسة متاحة مقابل 295 يورو شاملة ضريبة القيمة المضافة بالإضافة إلى تكاليف الشحن www.lebensmittelzeitung.net/pos-mr أو عبر البريد الإلكتروني ويجري هذا البريد الإلكتروني محمي من المتطفلين و برامج التطفل يجب أن تتحول إلى عرض جافا سكريبت على!
المصدر: Frankfurt am Main [Lebensmittel Zeitung]
