يثير Migros إلى 1. يناير 2011 كشوف المرتبات بواسطة 1.25 إلى 1.75 بالمائة. بالإضافة إلى ذلك ، يتلقى جميع الموظفين مكافأة قدرها 750 فرنك. مع حزمة الخدمة هذه ، ستنفق Migros أيضًا مليون فرنك سويسري على موظفيها في 2011.

اتفقت مجموعة ميغرو مع شركائها الاجتماعيين والتعاقدية (Landeskommission der Migros-Gruppe و KV Schweiz و Metzgereipersonal-Verband der Schweiz) على الدفع عن طريق 1. يناير 2011 لزيادة 1.25 إلى 1.75 بالمائة. وبذلك يرتفع إجمالي الرواتب في مجموعة Migros إلى حوالي 4 مليار فرنك. تتم زيادات رواتب الموظفين بشكل فردي حسب الوظيفة والأداء.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2102 مرة

تقوم شركة Migros بمراجعة وصفات الحساء والوجبات الجاهزة والسلطات عن طريق تقليل محتواها من الملح. يقوم بتعيين قيم حدود ملزمة لجميع مجموعات المنتجات في قطاع الراحة. هذه هي الطريقة التي تساهم في تعزيز الصحة.

ميغرو يساعد على تقليل استهلاك السكان السويسريين من الملح. بالفعل في العام السابق ، فقد خفض محتوى الملح في الخبز. الآن هناك منتجات ملائمة مثل الحساء والمعكرونة والبيتزا أو الوجبات الجاهزة. عادةً ما يتم استهلاك هذه المنتجات كجزء من الوجبة الرئيسية ، لذا فإن تقليل ملوحتها يلعب دورًا مهمًا في تناول الملح يوميًا.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2172 مرة

تتطلب Butchery Speed ​​التحكم المتطور في تقنية المعلومات - الرائدة في توفير برامج التصنيف

على 19. افتتح أبريل 2010 شركة اللحوم الإيطالية Pini في Kutno ، أكبر مذبح في بولندا وثالث أكبر شركة في أوروبا. تقع Pini على بعد حوالي 120 غرب غرب وارسو ، وقد استثمرت الآن 30 مليون يورو في وسط تسمين الخنازير البولندية لذبح خنازير 1000 كل ساعة. تشارك شركة برمجيات ساكسونيا السفلى SLA Software Logistik Artland في Quakenbrück ، والتي تتخصص في حلول الصناعة لصناعة المواد الغذائية ، في هذا المشروع الرئيسي. مع معدات برنامج المسلخ وكذلك معالجة البيانات بالكامل ، بما في ذلك توصيل خطافات RFID الحاصلة على براءة اختراع.

يرى يورج بريزل ، المتحدث باسم إدارة جيش تحرير السودان ، هذا التثبيت كخطوة أخرى في إستراتيجيته للتدويل التي تم إطلاقها العام الماضي. "في النمسا ، ننفذ حاليًا التوسعة على مستوى البلاد لتركيب قاعدة بيانات التفتيش عن الذبح واللحوم (SFU) ، والتي تتيح جمع وتحليل بيانات التفتيش عن الذبح واللحوم وفقًا للقانون".

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2588 مرة

تغيرت شركة Favorit Vogel AG ، التي تنشط في مجال إنتاج الدواجن: في 1 أكتوبر 2010 ، استحوذت Micarna SA على الشركة في Kappelen ، برن ، واستمرت في إدارتها كشركة مساهمة مستقلة. وهذا يضمن الخطة اللاحقة لشركة بيرنيز التقليدية وسيحتفظ 50 موظفًا بوظائفهم.

تأسست شركة فافوريت للدواجن في عام 1965 على يد فيرنر لات سينيور في كابلين بي إي. ينتج الموظفون الخمسون مجموعة قياسية من الدواجن الطازجة ومنتجات الدواجن المعبأة لتجار التجزئة وتجار الجملة. لأكثر من 50 سنوات ، تقوم شركة Micarna SA بتنفيذ عمليات الذبح بالنيابة عن شركة فافوريت للدواجن. مع الاستحواذ على الشركة العائلية التقليدية ، يتم تأمين خطة الخلافة. ستواصل Micarna التعاون الناجح لصالح جميع الأطراف المعنية وسيحتفظ جميع الموظفين بوظائفهم.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2220 مرة

أصبح رابع أكبر مسلخ ألماني للخنازير دنماركيًا

وقعت شركة Danish Crown اتفاقية شراء مع شركة D&S Fleisch GmbH الألمانية في إيسن (أولدنبورغ) لتولي شركة D&S Fleisch GmbH الألمانية للذبح والقطع. يعتمد تنفيذ عقد الشراء ، من بين أمور أخرى ، على موافقة سلطات مكافحة الاحتكار ، لكن كلا الطرفين يفترض أنه سيتم منح الموافقة في غضون مهلة قصيرة.

مع 3,5 مليون ذبح سنويًا ، تعد D&S Fleisch رابع أكبر مسلخ للخنازير في ألمانيا. مع الاستحواذ ، تحقق Danish Crown نقطة أخرى في استراتيجيتها وخطتها المستقبلية "DC Future".

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2619 مرة

الترويج لوجبات صحية ومنتظمة بالتبرعات

تحارب منظمة الأطفال والشباب "Die Arche" الظلم الاجتماعي ، وخاصة فقر الأطفال - من بين أمور أخرى من خلال وجبات غداء مجانية ورعاية وقائية للشباب.

عند تسليم شيك التبرع:

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2159 مرة

استمرت مجموعة Bell في النمو في النصف الأول من عام 2010. ارتفع صافي مبيعات السلع والخدمات بنسبة 1,9٪ إلى 1,269 مليار فرنك سويسري. ارتفعت نتيجة التشغيل على مستوى الأرباح قبل الفوائد والضرائب والإهلاك والاستهلاك بمقدار 4,8 مليون فرنك سويسري إلى 87,8 مليون فرنك سويسري (+ 5,7٪). عند 26,5 مليون فرنك سويسري ، كانت نتيجة الشركة أيضًا أعلى بـ 4,7 مليون فرنك سويسري عن العام السابق (+ 21,7٪).

اختلفت التطورات الاقتصادية في سويسرا وأوروبا. في سويسرا ، ازداد الاستهلاك الخاص لمنتجات اللحوم ، بينما ركود الاستهلاك خارج المنزل. لا يمكن تحديد انتعاش اقتصادي كبير في ألمانيا وفرنسا. استقر الوضع في أوروبا الشرقية إلى حد ما.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1934 مرة

انخفض إجمالي المبيعات في عام 2009 بشكل طفيف إلى 1,636 مليار يورو / نما قطاع الصناعة بنسبة 4,1 في المائة / الإحجام عن التوريدات المريحة استجابة لمخاطر السوق العالمية / إكمال بيع Füngers Feinkost بنجاح / تعزيز الأعمال الأساسية

كان heristo aktiengesellschaft (Bad Rothenfelde) قادرًا على إثبات نفسه جيدًا في السنة المالية 2009 على الرغم من الظروف الاقتصادية الصعبة وحقق إجمالي مبيعات موحدة بقيمة 1,634 مليار يورو (2008: 1,696 مليار يورو ، ناقص 3,6 في المائة). تطورت الأعمال في القطاع الصناعي (مجموعة stockmeyer ، وتحالف الأغذية الفاخرة ، ومجموعة Saturn Petfood) بشكل إيجابي وارتفعت بنسبة 4,1 في المائة إلى أكثر من 1,1 مليار يورو. في مجال التجارة الدولية ، انخفضت مبيعات heristo aktiengesellschaft بنسبة 15,7 في المائة لتصل إلى 618 مليون يورو (2008: 733 مليون يورو) بسبب تقلبات العملة ومخاطر السوق في أعمال الاستيراد والتصدير.

في السنة المالية 2009 ، استثمرت heristo aktiengesellschaft ، وهي واحدة من أكبر الشركات المصنعة المستقلة للأغذية وأحد أكبر مصنعي أغذية الحيوانات الأليفة في أوروبا ، 40 مليون يورو في مجالاتها الصناعية الأساسية. في السنة المالية الحالية 2010 ، تم التخطيط لاستثمارات في القطاع الصناعي تصل إلى حوالي 50 مليون يورو.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2036 مرة

مفهوم الامتياز الناجح لمنافذ البيع في مناطق الخروج في الأسواق الاستهلاكية - مجال نشاط جديد للجزارين

تمتلك التعاونية المركزية لتجارة الجزار الألمانية ، ZENTRAG eG (فرانكفورت) حصة 2010 ٪ في Landhof Standl GmbH ، ومقرها في Ansham بالقرب من Passau ، منذ بداية يونيو 50. Landhof Standl هو مفهوم امتياز يعمل بنجاح في السوق لمدة اثني عشر عامًا ولديه أكثر من 60 منفذ بيع ، بشكل رئيسي في مناطق الخروج من أسواق المستهلكين في بافاريا ، بادن فورتمبيرغ ، هيس ، شمال الراين وستفاليا ، رينلاند بالاتينات وتورنغن. حدد المورد المتخصص لما يسمى "تخصصات المزارعين" - "Landhof Standl: Best of the Country" - هدفه المتمثل في التوسع إلى 200 إلى 300 منفذ بيع في السنوات القادمة. "مع نظام الامتياز هذا ، يمكننا أن نقدم للجزارين مفهومًا تسويقيًا ناجحًا كدعامة أساسية أخرى" ، كما يقول أنتون وال ، المتحدث باسم مجلس إدارة Zentrag. لقد استفاد عدد من منظمات الأعمال في Zentrag بالفعل من هذا المفهوم كموردين لمنافذ البيع. 

قدمت Zentrag المفهوم لأول مرة في معرض IFFA التجاري لهذا العام وتلقى استجابة إيجابية للغاية. يقول وال: "نحن مقتنعون بهذا النظام لأن المستهلك يربط منتجاتنا بعرض مستدام من حيث الإقليمية والمواد الخام الطبيعية مع الصورة الإيجابية لبافاريا السفلى والنمسا". ستستفيد Zentrag وكذلك مؤسسات الأعمال من تحويل قنوات المبيعات إلى المستوى الرأسي. تختلف مجموعة منتجات Landhof Standl GmbH اختلافًا كبيرًا عن منتجات اللحوم والنقانق التي تُباع في المناضد في الأسواق الاستهلاكية.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2115 مرة

توسيع محفظة مجلة التجارة

قامت شركة B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG، Hilden بتوسيع مجموعتها الواسعة من المجلات المتخصصة ، بما في ذلك من مجالات فن الطهو والفنادق والمطاعم المجتمعية ، لتشمل المجلة المتخصصة "School Catering".

من خلال عناوين GVmanager و FIRST CLASS و 24 ساعة ضيافة ، تمتلك B&L MedienGesellschaft مجلات متخصصة معروفة جيدًا تغطي كل ما يتعلق بصناعة الطعام الموجودة في السوق منذ ما يصل إلى 61 عامًا. كانت الرعاية النهارية والتموين المدرسي أيضًا محور اهتمام GVmanager ، المجلة المتخصصة للمديرين في مجال تقديم الطعام على نطاق واسع وتقديم الطعام المجتمعي ، لسنوات. منذ عام 2003 ، عندما تم إطلاق المؤتمر الذي تم إنشاؤه على مستوى الدولة وعقد بانتظام لتقديم الطعام في المدارس في لايبزيغ ، التزمت دار النشر بسياسة التشبيك ومختلف صانعي القرار في هذا المجال. بالنسبة لشركة B&L Medien-Gesellschaft ، من المنطقي فقط الاستحواذ على لقب "School Catering" من Offenbacher jamVerlag ، الذي تم إدخاله بنجاح لمدة خمس سنوات ، في محفظتها. هذه هي أول مجلة تجارية حول هذا الموضوع تأتي إلى دار النشر ، والتي كانت واحدة من أوائل من روجوا لتحسين تقديم الطعام في المدارس.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2241 مرة

RHJpdHRlIFNpdHp1bmcgZGVyIOKAnkZvcnNjaHVuZ3NncnVwcGUgVGllcnNjaHV0eiBEJlMgRmxlaXNjaOKAnA ==

اجتمعت "مجموعة أبحاث رعاية الحيوان D&S Meat" للمرة الثالثة هذا العام في إيسن / أولدنبورغ. الهدف من مجموعة العمل ، المكونة من علماء من الدرجة الأولى ، هو توفير أفضل أمان ممكن في مجال رعاية الحيوان أثناء ذبح الخنازير. برئاسة Pof. دكتور. متوسط. دكتور بيطري. قام كلاوس تروجر من معهد ماكس روبنر ، كولمباخ ، هذه المرة بفحص الحلول النظرية الممكنة بشكل خاص لضمان ذبح الخنازير بطريقة صديقة للرفق بالحيوان من أجل جدواها العملية في الشركة. تم جلب الخبراء وطلب رأيهم. تضع طريقة الوزن المطورة حديثًا معايير جديدة فيما يتعلق برعاية الحيوان: يتم تجاوز لوائح الرفق بالحيوان المطبقة عند الذبح

بالاشتراك مع ممثلين من Banss Schlacht- und Fördertechnik GmbH والشركة المصنعة لنظام الوزن Bizerba GmbH & Co. KG ، تم فحص المتطلبات الفنية لعملية الوزن المطورة حديثًا في D&S Fleisch GmbH ، رابع أكبر شركة في ألمانيا لذبح وتقطيع الخنازير ، في الموقع. تؤكد النتيجة النتائج وتوصيات مجموعة العمل من الاجتماع الثاني في يونيو: طريقة الوزن هي الطريقة الأفضل والأكثر أمانًا والأكثر ملاءمة للرفق بالحيوان لضمان نزف كل جثة مصدومة تمامًا. تتمثل الخطة في وزن جثث الخنازير أولاً قبل النزف ثم بعد ذلك باستخدام ميزانين من مسار الأنابيب. إذا تم تجاوز قيمة التسامح المحددة ، يتوقف الإنتاج بالكامل ويتم فزع الذبيحة المصابة ونزفها بواسطة جزار. نظرًا للتحكم المزدوج المستقبلي في عملية الوزن - من ناحية ، التحكم البصري المعتاد سابقًا بواسطة متخصصين مناسبين ، ومن ناحية أخرى ، فإن الضوابط الفنية المطورة حديثًا باستخدام مقياس مسار الأنابيب - تؤكد D&S Fleisch GmbH مرة أخرى التزامها بمواصلة التطوير والتحسينات في مسائل رعاية الحيوانات في ذبح الخنازير .

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2234 مرة