مشاكل أوزة للمستهلكين الألمان
مسمن في بولندا والمجر وألمانيا، ومحشو في إسرائيل وفرنسا
سيتم تقديم حوالي ستة ملايين إوزة مرة أخرى هذا العام على مائدة سانت مارتن وعشاء عيد الميلاد. غالبية الحيوانات المذبوحة تأتي من المجر وبولندا. هناك، تتجمع الآلاف من الحيوانات الذكية معًا في قاعات خانقة وخافتة للضوء ويتم تسمينها حتى تصل إلى وزن الذبح "الأمثل" في 12 أسبوعًا فقط. تشتكي ساندرا جولا، رئيسة جمعية PROVIEH – جمعية مناهضة القسوة على تربية الحيوانات الجماعية، من أن "الأغذية القوية للغاية تجعل الجسم أثقل مما يمكن أن تحمله الأرجل".بالإضافة إلى الإوز المشوي، يستهلك الذواقة الألمان سنويًا أطنانًا من كبد الإوز الدهني، أو "كبد الأوز" بالفرنسية. على الرغم من أن التسمين القسري محظور في ألمانيا وفقًا للمادة 3 من قانون رعاية الحيوان، إلا أنه في عام 2003 وحده، وفقًا لمكتب الإحصاء الفيدرالي، تم استيراد 63.000 كجم من كبد الإوز إلى ألمانيا. وكان لإسرائيل 40.000 ألف كيلوغرام، وهي بذلك الحصة الأكبر (لدينا صور لطريقة حشو الإوز في إسرائيل). "لإنتاج" كبد الأوز، يتم إدخال أنبوب معدني طوله 20 سم تقريبًا في حلق الحيوانات مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا. ثم تقوم مضخة الهواء المضغوط بضغط عجينة تغذية التسمين خلال ثوان معدودة. يؤدي هذا الإجراء المعذب إلى تضخم الكبد إلى أضعاف حجمه الأصلي. تقول ساندرا جولا: "من غير المفهوم بالنسبة لنا أن أطنانًا من هذا الكبد المريض لا يزال ينتهي بها الأمر على أطباق المطاعم والذواقة المفترضين".
تدعو منظمة حماية الحيوان PROVIEH المستهلكين إلى تجنب الشراء وتقوم بحملة من أجل فرض حظر على مستوى أوروبا على إنتاج واستيراد منتجات الإوز والبط القسرية.
المصدر: كيل هيكيندورف [ PRO-VIEH ]
