Ən yaxşı kolbasa kim hazırlayır?
SÜFFA keyfiyyət müsabiqələri Almaniyada sənətkarlıq biznesi üçün ən böyük yarışlardan biridir. SÜFFA 2023 çərçivəsində kolbasa və vetçina müsabiqələrindən əvvəl - qiymətləndirmə sentyabrın 23-də Fellbachdakı Alte Kelterdə baş tutub - ekspert münsiflər heyətinin hökmünə tabe olmaq üçün ümumilikdə 474 nümunə qəbul edilib. Tənqidi imtahan verənlər ən azı 436 qızıl, gümüş və bürünc medala layiq görülüblər. "Ümumi səviyyə əla idi, səhv nisbəti aşağı idi" dedi dövlət gildiya ustasının müavini və münsiflər heyətinin sədri Rüdiger Pyck. "Müstəsna keyfiyyətə malik bir çox yeni məhsullar da sənayemizdə innovasiyanın yüksək səviyyəsini nümayiş etdirir."
Fərdi yarışlarda müvafiq məhsul mükafatlarından əlavə kubok şəklində 31 fəxri mükafat var idi. Bunun üçün şirkət bir neçə dəfə kateqoriya üzrə qızıl mükafata layiq görülməli idi.
Qaynadılmış kolbasa müsabiqəsinə inteqrasiya olunmuş Ştutqart vetçina kolbasa müsabiqəsinin üç ən yaxşı iştirakçısına çini Rössle verildi. Reutlingendən olan qəssab Oskar Zeeb birinci yerə, ardınca Fellbachdan olan qəssab Tomas Klingler ikinci yerə və Sulzbach-Murrdan olan kənd qəssab Rupp üçüncü yerə sahib olduğuna sevinə bilər.
Gerlingendən olan Kronenmetzgerei Stirner-Sinn xüsusi mükafata və xam vetçina və bişmiş qurudulmuş məhsullar müsabiqəsində ən yüksək orta xal toplayan şirkət kimi Ham King tituluna sevindi - burada onların hər biri kubokla təltif olundu.
Aşağıdakı sənətkarlıq müəssisələri Maultaşchen müsabiqəsində ən yüksək 100 xal toplayıb: Metzgerei Huber e.K. Hechingen, Idler Fleischwaren GmbH, Backnang-Waldrems, Schäfer qəssab Weinstadt, Schneider qəssab Pliezhausen və Winter qəssab Schorndorf. Markqröningendən olan qəssab Franz Bok (99 xal) ilə birlikdə oktyabrın 21.10-də finala yüksəldilər. öz aralarında qələbə iddiasındadırlar. Yekun nəticə: 1-ci yer qəssab Frank Winter qəssablığı, 2-ci yer Franz Bock qəssablığı və 3-cü yer Schneider qəssablığı.
Gənc boşqab yarışmasında Gloria Define Kamhuka qovurma qabına görə gümüş, Julia Winkler isə vetçina boşqabı ilə qızıl qazandı. Lilia Eichwald barmaq yeməkləri və uçan bufet kateqoriyasında üç qızıl və bir gümüş qazandı. Hər üç iştirakçı Nürnberqdən olan Freyberger qəssab dükanı uğrunda yarışıb.
Çox təəssüf doğuran ixtisaslı işçi çatışmazlığı fonunda ticarət yarmarkasında keçirilən peşə məktəbi müsabiqələri bir daha gümüş zərbdən daha çox şey təmin etdi: “Bir çox gənclər bazar günlərindən istifadə edərək burada SÜFFA-da nəsə xəyal etdilər. təzyiq”, - deyə dövlət gildiya assosiasiyasından Rüdiger Pyck bildirib. “Bu, əlamətdar nailiyyətdir! Gənc istedadlar arasında həqiqətən də gözəl nəticələr olub.” Peşə məktəbi yarışlarında ümumilikdə 32 komanda iştirak edib. Münsiflər heyətinin fikrincə, iş ardıcıl olaraq çox yüksək keyfiyyətdə idi. Hakimlər doqquz qızıl, 13 gümüş və on bürünc medala layiq görülüblər. Dilllingen a.d.-dəki Steinle ölkə qəssab dükanından Julia Wirthdən ibarət komanda xüsusilə məmnun idi. d. Donau (48 baldan 50 bal) və Langenaudakı Steck qəssab mağazasından Celina Braunmiller (50 baldan 50 xal). Hər ikisi Neu-Ulm Dövlət Peşə Məktəbi üçün yarışdı və nailiyyətlərinə görə kuboka layiq görülən yeganə komanda idi.
SÜFFA haqqında
SÜFFA alman dilli ölkələrdə və qonşu ölkələrdə qəssab ticarəti və orta sənayelər üçün ən mühüm tədbirlərdən biridir. Məşhur sənaye görüş nöqtəsi ziyarətçilərə peşəkar səviyyədə fikir mübadiləsi aparmaq imkanı təklif edir. Ənənəvi olaraq, SÜFFA bir çox qərar qəbul edən şəxslərin təqvimlərində yer alır. İstehsal və satış sərgi sahələrinin geniş, məlumatlandırıcı dəstək proqramı ilə balanslaşdırılmış birləşməsi SÜFFA-nı bu qədər uğurlu edir. Maraqlı mühazirələr və cari sənaye mövzuları bazar tendensiyalarını vurğulayır. Növbəti SÜFFA 28-30 sentyabr 2024-cü il tarixlərində Ştutqart sərgi mərkəzində keçiriləcək.
Daha çox məlumat üçün www.sueffa.de
