IFFA 2025 üçün başlanğıc siqnalı
“Ət və zülalları yenidən düşünmək” şüarı altında IFFA 2025 bir çox yeniliklər və optimallaşdırılmış ərazi konsepsiyası ilə başlayır. İlk dəfə olaraq ayrıca “Yeni Zülallar” məhsul sahəsi olacaq. Sərgi iştirakçıları indi ət və zülal sənayesi üçün aparıcı sənaye tədbirində iştirak etmək üçün qeydiyyatdan keçə bilərlər.
Beynəlxalq ət və zülal sənayesi 3-ci il mayın 8-dən 2025-dək Frankfurt-am-Mayn şəhərində IFFA - Ət və Alternativ Zülallar Texnologiyası - yenidən bir araya gələcək. Aparıcı beynəlxalq ticarət sərgisi üçün başlanğıc siqnalı indi verilmişdir, çünki sərgi iştirakçıları indi qeydiyyatdan keçə bilərlər. 17 aprel 2024-cü il tarixinə qədər iştirakını bəyan edən şirkətlər endirimli erkən qiymətdən faydalanacaqlar.IFFA konsepsiyası daha da inkişaf etdirilmiş və gələcəyə uyğunlaşdırılmışdır. IFFA-nın rəhbəri Johannes Schmid-Wiedersheim izah edir: “Son bir neçə ayda sənaye tərəfdaşlarımızla birlikdə bir çox yeni ideyalar hazırladıq. Ən vacib əsas məqamlar uyğunlaşdırılmış ərazi konsepsiyası və Yeni Zülallar mövzusu üçün ayrıca sərgi sahəsinə aiddir. IFFA 2025-in şüarı “Ət və zülalları yenidən düşünmək”dir və bu, qida istehsalını daha ağıllı və dayanıqlı etmək üçün birlikdə işləməkdir”.
Zalın tərtibatını yeniləmək
Yeni zalın tərtibatı ilə IFFA məhsul çeşidini genişləndirir və emal mərhələlərini daha da sıx əlaqələndirir. Zallar beş əsas sahəyə bölünəcək:
- emal
- qablaşdırma
- Satış və sənətkarlıq
- Tərkibi
- Bitkilərdən və ya hüceyrə mədəniyyətlərindən alternativ zülallar
IFFA-nın ürəyi, istehsal və emal məhsul sahələrini hələ də 8, 9 və 12.0 zallarında tapmaq olar. Qablaşdırma, robot texnikası və avtomatlaşdırma sektorlarından olan sərgi iştirakçıları ilk dəfə 12.1 zalında mərkəzləşdirilmiş şəkildə bir araya gətirilir.
Hall 11.0-da Yeni Zülallar adlı yeni sahə yaradılır. Müvafiq inqrediyentlərin tədarükçülərinə əlavə olaraq, burada zülalların çıxarılması, teksturasiyası və fermentasiyası, eləcə də mədəni ətin istehsalı üçün maşın və sistemləri görmək olar. Sərgi təklifi tədqiqat dünyasının müvafiq qurumları, startaplar, assosiasiyalar və yeni zülallara gəldikdə status-kvo haqqında məlumat verən ekspertlər tərəfindən tamamlanır. Bir zal səviyyəsindən yuxarı, 11.1 zalında inqrediyentlər, ədviyyatlar, əlavələr və qablar təchizatçıları öz yeniliklərini təqdim edirlər.
Zülallar dünyası sürətlə inkişaf edir və klassik ətlə yanaşı yeni məhsullar da yaranır. IFFA 2025 üçün yeni əsas motivlə Messe Frankfurt bu müxtəlifliyi ifadə etmək istəyir. Motiv ətdən həzz, alternativ zülallar, innovativ maddələr, tədqiqat və elm mövzuları ətrafında fırlanır.
Aparıcı beynəlxalq ticarət sərgisi kimi IFFA hər üç ildən bir Frankfurt am Main şəhərində qlobal ət və zülal sənayesini bir araya gətirir və sənaye, ticarət və sənətkarlıqdan olan qərar qəbul edənlərə unikal platforma təklif edir. Əsas diqqət avtomatlaşdırma və rəqəmsallaşmanın trend mövzularına, eləcə də enerji səmərəliliyinin artırılması və resursa qənaət edən istehsalın həllinə yönəlib. Qəssab ticarəti keyfiyyət, regionallıq, davamlılıq və heyvanların rifahı ilə bağlıdır. Satış nöqtəsində innovativ konsepsiyalarla yeni müştəri qrupları inkişaf etdirilməlidir.
IFFA
Ət və Alternativ Zülallar Texnologiyası
03. - 08.05.2025
