Duz və yüksək qan təzyiqi - mütəxəssis cəmiyyətlərin təlimatları köhnəlmişdir

Almaniya, Avropa və ABŞ-da yüksək qan təzyiqi üçün tibb cəmiyyətlərinin müalicə qaydaları köhnəlib. Bu təlimatlar hələ də duza qənaət etmək üçün missioner məsləhətləri verir. Bununla belə, məlumatlar birtərəfli və tamamilə köhnəlmişdir və artıq elmi biliklərin vəziyyətinə uyğun gəlmir, professor Dr. Karl-Ludwig Resch, Bad Elster, 12-ci Aachen dietetik təlimində.

Mövcud tədqiqatlara nəzər salsanız, duz istehlakının səviyyəsi ilə qan təzyiqi arasında dəqiq bir əlaqə yoxdur: "Bu ilin əvvəlində yenilənmiş iki Cochrane araşdırması qan təzyiqi ilə duz istehlakı arasında demək olar ki, heç bir əlaqənin olmadığı qənaətinə gəldi. "Reş dedi. Sistolik qan təzyiqi yalnız bir neçə millimetr aşağı duzlu pəhrizdə və yalnız yüksək qan təzyiqi olan insanlarda, sağlam insanlarda deyil və yalnız qısa müddətli təcrübələrdə azaldı. Uzunmüddətli tədqiqatların nəticələri hazırda ümumiyyətlə mövcud deyil.

Resch-ə görə, yüksək duz istehlakı ilə artan qan təzyiqi arasında birbaşa əlaqə mövcud məlumat vəziyyətini nəzərə alsaq, çətin ki, bu sualla edilən çoxsaylı araşdırmalar mənfi nəticələr verdi. "Əgər əlaqə aydın olsaydı, bu, çoxdan şübhəsiz sübuta yetirilərdi" dedi həkim.

Bu fonda, Resch-ə görə, təlimatların ümumiyyətlə hipertansif xəstələri və sağlam insanları duza qənaət etməyə təşviq etməyə davam etməsi heç bir şəkildə əsaslandırılmır. Bu cür tövsiyələr 80-ci illərə aid tədqiqatlara əsaslanır. Göstərilən əlaqəni təsdiq etməyən daha yeni nəticələr, tədqiqatlar, meta-analizlər və hətta Cochrane rəyləri inkar ediləcək. "Mövcud təlimatlar biliyin mövcud vəziyyətini əks etdirmir, hətta buna məhəl qoymurlar" dedi Aachendəki həkim. Onun sözlərinə görə, hələ də duz istehlakı ilə ürək-damar hadisələri və ya hətta ürək-damar ölümləri arasında əlaqəyə dair mənalı araşdırmalar yoxdur. Resch-in fikrincə, yalnız belə məlumatlar "real həyatda aktual olacaq".

Mənbə: Bonn [vds]