Sentyabr ayında AB heyvan məhsullarını bazara çıxarır
Kəsim üçün mal-qara daha çox gətirildi
Sentyabrda AB-də tətillərin sona çatması ilə bir çox yerdə ətə tələbat artıb. Bu, kəsilmiş mal-qara və donuzların davamlı olaraq daha yüksək tədarükü ilə kompensasiya edilmişdir. Buna baxmayaraq, bütün kateqoriyalar üzrə kəsim mal-qarası əvvəlki ayla müqayisədə çox, həmçinin əvvəlki ilə nisbətən çox gətirilib. Toyuq bazarında təklif canlı tələbi nəzərə alaraq bəzən bir qədər sıx olurdu. Lakin qiymətlər adətən az dəyişir. AB türk bazarı qeyri-sabit inkişaf etdi və bəzi sahələrdə qiymət təzyiqi var idi. Yumurta bazarında ciddi canlanma olmadı. Təchizat bol olmağa davam etdikcə, qiymətlər yalnız bir qədər bərpa olundu. Kərə yağı bazarında vəziyyət yüngülləşdi və tədarük şəxsi saxlama və müdaxilə ehtiyatlarından alınan mallarla tamamlandı. Əvvəlki illərdə adi olan mövsümi qiymət artımı hələ də baş verməyib. Pendir bazarı güclü tendensiyaya davam edir.Mal-qara və donuzları kəsin
AB-nin kəsim mal-qara tədarükü sentyabr ayında əvvəlki ayla müqayisədə nəzərəçarpacaq dərəcədə böyük olmuşdur. Almaniyada təxminən on bir faiz, Hollandiyada yeddi faiz yaxşı, Danimarkada isə əvvəlkindən təxminən üç faiz çox mal-qara kəsilib. Keçən illə müqayisədə heyvan kəsimi də xeyli yüksək olmuşdur. Birliyin əksər ölkələrində provayderlər avqust ayına nisbətən orta hesabla gənc öküzlər üçün daha çox pul qazanıblar. Yalnız İrlandiya, İsveç, Böyük Britaniya və Belçikada qiymət endirimləri olub. R3 kommersiya sinfində olan gənc öküzlərin Aİ-nin orta qiyməti 271 kiloqram kəsim çəkisi üçün 100 avro təşkil edib ki, bu da əvvəlki ayla müqayisədə demək olar ki, beş avro və bir il əvvəlkindən demək olar ki, altı avro yüksəkdir.
Kəsmə inəkləri də adətən avqustda olduğundan daha möhkəm qiymətləndirilirdi; Xüsusilə İspaniya və İtaliyada güclü artımlar olub. Yunanıstan, Fransa və İrlandiyada isə kəsim inəklərinin satışı əvvəlkindən aşağı olub. Əvvəlki illə müqayisədə Yunanıstan və İsveç istisna olmaqla, Aİ daxilində qiymətlər az və ya çox dərəcədə yaxşılaşıb. Hər 218 kiloqram kəsim çəkisi üçün orta hesabla təxminən 100 avro olan Aİ fermerləri O3 sinfinə aid inəklər üçün avqust ayına nisbətən yaxşı iki avro, on iki ay əvvələ nisbətən isə 29 avro çox qazanıblar.
Avqust ayı ilə müqayisədə Almaniyada qırğın üçün donuzların tədarükü təxminən doqquz faiz, Hollandiyada isə on iki faiz, Danimarka və Fransada isə qırğın nisbətləri demək olar ki, dəyişməz qalıb. İspaniya, İrlandiya və Birləşmiş Krallıq istisna olmaqla, sentyabr ayında AB-də qırğın donuzları üçün ödənilən orta qiymət avqust ayından xeyli yüksək idi. Əvvəlki illə müqayisədə ödəniş qiymətləri də demək olar ki, hər yerdə kəskin artıb. On iki ay əvvələ nisbətən daha aşağı qiymətlər yalnız Fransa və İtaliyada ödənilib. Ticarət sinif E olan donuzlar üçün orta aylıq çəki kiloqramı üçün təxminən 152 avro, avqust ayından təxminən dörd avro və əvvəlki ilin səviyyəsindən demək olar ki, on avro yüksəkdir.
quş əti və yumurta
AB toyuq bazarı bir qədər daha canlı olmağa meyllidir. Xüsusilə bütöv heyvanların satışı bir çox AB ölkələrində bayramların sona çatmasından faydalandı. Toyuq hissələrinə gəldikdə, budlara üstünlük verilirdi. Bəzi hallarda bu seqmentdə təchizat darboğazları da var idi. Məlumatlara görə, bu, xüsusilə Şərqi Avropa ölkələrində müşahidə olunurdu. Daha yüksək qiymətə satılan döş əti istehlakçılar tərəfindən çox diqqətdən kənarda qaldı. İstehsalçı qiymətləri əsasən dəyişməz qalıb, İtaliya və Almaniyada cüzi endirimlər, Belçikada isə artımlar olub. Əvvəlki illə müqayisə hələ də uyğun deyil.
Türkiyə bazarları bəzən fərqli mənzərə nümayiş etdirirdi. Tələbat əsasən qırmızı ətə yönəlib. Bu, həm istehlak, həm də emal sektorlarına şamil edildi. Türkiyə döşü bir qədər laqeyd qaldı. İstehsalçı qiymətləri regional təzyiq altında idi.
Sentyabr ayında da yumurta bazarında ciddi canlanma müşahidə olunmayıb. Aİ-nin böyük hissələrində tələb yalnız bir qədər artdı və təklif çox geniş idi. İstehsalçılar ancaq yem qiymətlərinin düşməsi ilə rahatlaşdılar. Yumurta məhsulları sənayesinə və ya üçüncü ölkələrə ixraca alternativ satış variantları demək olar ki, yox idi. Bir neçə qida pərakəndə satış şirkətinin qeyri-müəyyən satış strategiyaları səbəbindən Almaniya bazarında ciddi bazar qıcıqları yaranıb. Bəzi tanınmış diskontçılar qəfəsli malların satışını dayandırırdılar ki, bu da bu malların çoxalmasına səbəb oldu. Ancaq anbar və sərbəst gəzən yumurtalar heç bir şəkildə qıt deyildi. Yumurta qiymətləri aşağı həddən qalxsa da, bazar zəif olaraq qaldı. Keçən ilin xətti açıq şəkildə qaçırdı.
Süd və süd məhsulları
Mövsümə uyğun olaraq, AB-də süd tədarükü azalmağa davam etdi; Aİ ölkələrinin əksəriyyətində əvvəlki illə müqayisədə fərq azalıb. Kərə yağı bazarında vəziyyət yüngülləşib. Təklif şəxsi anbardan alınan mallarla və müdaxilə ehtiyatlarından geri satınalmalarla tamamlandı və bazarı təmin etmək üçün kifayət idi. Bəzi Aİ ölkələrində kərə yağının qiyməti əvvəlki ayla müqayisədə bir qədər aşağı düşüb və bəzi hallarda əvvəlki ilin səviyyəsindən aşağıdır. AB pendir bazarında tendensiya möhkəm olaraq qaldı. Təchizat daxili bazardan və üçüncü ölkələrlə işgüzarlıqdan gələn sürətli tələbi tam ödəyə bilmədi. Yetişən anbarlarda ehtiyatların az olması ilə əlaqədar olaraq, xüsusilə də yarı bərk pendirin qiymətində bir qədər cüzi artımlar baş verdi. Yağsız süd tozu bazarı sakit, lakin sabit inkişaf etmişdir. Əvvəlki illə müqayisədə istehsal xeyli azalsa da, təklif kifayət qədər idi. Müdaxilə ehtiyatlarından satışlar burada balanslaşdırıcı təsir göstərir. Yağsız süd tozunun bazar qiymətlərinə müdaxilə nəticəsində minimum satış qiymətləri təsir edib və bir qədər ucuzlaşıb. Qurudulmuş südün qiymətləri sabit qalıb, zərdab tozunun qiymətində isə artım müşahidə olunub.
Mənbə: Bonn [ZmP]
