Хранителни добавки - полезни или излишни?

(BZfE) - Блажени или деменционални: духовете се отделят от хранителните добавки. Те са полезни или могат ли да се откажат от хранителни добавки? През септември 2017 покани Германското дружество по хранене, медицинската асоциация на Долна Саксония и Министерството на защитата на потребителите и безопасността на храните в Долна Саксония към 7. Форум на Долна Саксония за защита на здравето на потребителите в Олденбург.

По отношение на хранителни добавки, първо трябва да се дефинира какво е изобщо е в този продукт група: за храни, хранителни вещества се съдържат в концентрирана форма и се дозира в капсули, ампули или таблетки. Няма изискване за полза за потребителя.

"Много продукти, предлагани като хранителни добавки, всъщност не са такива", обясни проф. Д-р. Хан, който ръководи Института по хранителни науки и храненето на човека в Университета Лайбниц Хановер. Това не е само защото те не отговарят на правната дефиниция: "За много вещества има много малко данни, които да отговарят на установените научни критерии", казва Хан. Много вещества не могат да се считат физиологично сами по себе си или техният ефект не е адекватно доказан. Потребителите консумират хранителни добавки, а не подозрения.

"Много помага много" не е вярна. Хранителната добавка може да бъде полезна в случай на повишена нужда, да компенсира недостатъчния прием или да предотврати, например, по време на бременност. Като цяло, това е, но повечето от балансиране дефицит: "В отделни случаи, аз не знам какво трябва да се добави", обяснява Хан и заяви, балансирана диета, която не може да бъде заменен "Хранителните добавки не са заместители на храни."

Реджина Бартел, www.bzfe.de