Германците искат да изхвърлят по-малко храна
През последните шест месеца 81 процента от германците умишлено избягват хранителните отпадъци или възнамеряват да го направят в близко бъдеще. Това е резултат от проучване в рамките на инициативата „Прекалено добре за тона!“ На Федералното министерство на храните и земеделието (BMEL). Това увеличи желанието на потребителите да направят нещо относно хранителните отпадъци. Почти 78 процента са отговорили положително на въпроса през предходната година.
Жените са по-ангажирани: Около 85,6 процента от тях умишлено избягват хранителните отпадъци, а за мъжете - 76,2 процента. По-възрастните хора са по-склонни да правят нещо за хранителните отпадъци в ежедневието от по-младите. За 50 до 59 годишните 85,4 процента искат да направят нещо; в групата на 20 до 29 годишните е 75,8 процента. За да изхвърлят по-малко, по-голямата част от анкетираните (62,5 процента) биха искали да пазаруват по-съзнателно. 52 процента искат да използват по-добре остатъците, а 34 процента трябва да обърнат повече внимание на съхранението на храната си.
Според проучването германците показват висока осведоменост за собствения си дял на хранителните отпадъци. Фактът, че потребителите са отговорни за голяма част от хранителните отпадъци, някои казват 85,5 процента. 91,4 Percent е наясно, че храната също губи ценни ресурси като вода, енергия и почва. По-голямата част от респондентите на 73,7 смятат, че дори хората могат да направят нещо за хранителните отпадъци.
За това проучване компанията за пазарни проучвания GfK проведе през ноември 2017 лични интервюта с хора от 1.014 от цяла Германия, които са представителни за германското население от 14 години.
