AVO започва барбекю сезон 2022 с широка гама от нови продукти
Пиперливо-хрупкаво удоволствие от барбекюто - новата марината Lafiness Premium кара хората да седнат и да обърнат внимание
Не само с еднорози, също и на мода или в чинията: не можете да заобиколите „розовото“ в момента. В AVO идва с Lafiness Premium розов пипер цветовата тенденция също и на скарата. Основата за това е червеният пипер – по-известен на специалистите като плодът Schinus на бразилските пиперови дървета – който предизвиква фина пиперливо-пикантна нотка върху месо, риба или зеленчуци. На всичкото отгоре, нежно замразените и фино гранулирани зърна или плодове на плодовете Schinus създават хрускане, което не само усещате, но и чувате, когато отхапвате храната на скара. Марината, която вече има всичко необходимо, за да се превърне в бъдеща класика, защото привлича всички сетива и има убедителен вкус.
Както при всички продукти на Lafiness Premium, клиентите могат да разчитат на фини подправки, най-фината морска сол и висококачествено рапично масло като основни съставки.
Нови миксове за подправки за изискано удоволствие от печенето на скара
Гамата от разфасовки по отношение на говеждо месо става все по-широка и по-широка, пържолата или висящите меки сега се присъединяват към добре познатата Т-кост. Има и нови авангардни тенденции от Испания, като преса, парче от врата на прасето Иберико или кушино, малкото капаче от костта от лопата на свинската плешка. За да се справи с това, AVO предлага разнообразие от нови сухи подправки, които са подходящи за барбекю, като напр Черен чесън или Черен отлежал пипер червен и Барбекю пушени чушки.
Черният чесън и черният отлежал пипер вече са известни като първокласни маринати и се радват на голяма популярност в портфолиото на AVO Lafiness от първия ден. Особеното при черния чесън е процесът на зреене на чесъна, ферментацията. Това придава на скилидките техния уникален наситен черен цвят и специално разнообразие от аромати, нотката на чесън е по-мека след ферментация. Черният отлежал пипер също е ферментирал, но с морска сол. Той е роден в Шри Ланка и Камбоджа и расте в естествени планински и джунгли пейзажи. Събрани на ръка и смесени с морска сол, етеричните масла на пипера са напълно трансформирани и се създава изцяло нов, нюансиран аромат на пипер.
Едноименният опушен характер на пушения червен пипер ще зарадва всички фенове на Original American BBQ. Традицията на пушене на червен пипер изисква много финес, тъй като опушената нотка трябва да допълва ароматите на плодовете, но не и да ги надделява. Ето защо AVO разчита на висококачествени суровини, за да може в крайна сметка да предложи отлично вкусово изживяване.
Новите подправки са подходящи не само за говеждо или свинско месо, но също така са добре дошъл ъпгрейд за пресен братвурст, птиче месо или риба. Картофи на скара, подправени с черен чесън, плюс веган месна салата на базата на майонеза от салата Вегаво, а вечерта на барбекюто също е идеална за вегетарианци.
ИНФО! AVO на IFFA: зала 12.1, щанд C79
