Днес е Ден на световните яйца!
Берлин, 12. Октомври 2017. Вторият петък през октомври е един от световните яйцата: Тъй като 1996 света Egg ден се чества на този ден в много страни - тази година, така че утре, петък, 13. На октомври. "Един хубав повод, вниманието на обществеността към висококачествена храна и модерна индустрия да насочи", казва Henner Schönecke което избран за нов председател на Федералната асоциация на германската яйце д. В. (BDE) начело на германската конна база и производителите на яйца ...
Председателят на BDE има четири „яйчни съобщения“, готови за Световния ден на яйцата 2017:
1. "... по едно яйце всеки ден - и две в неделя ...
"Това, което пишат хармонистите на комедиите в класическите си кокошки като навици за полагане в книгата на химна, важи и днес за хората и техните хранителни навици. Едно яйце или повече всеки ден: Това е чисто удоволствие и напълно непроблематично за здравето, както показаха многобройни научни изследвания. От най-късната година този факт достигна и до широката публика в Германия и беше обявен от най-високото квази: През лятото на немското общество за хранене. V. (DGE) промениха препоръката си за консумация от две на три яйца на седмица до неограничена консумация на яйца. Дори вековният „проблем с холестерола“ отдавна е приказка от вчера и е опроверган като неистинен - а ново проучване от САЩ дори показва, че едно яйце на ден значително намалява риска от инсулт (Александър, Милър, Варгас и др., Институт EpidState и др. Мичиган 2016). И така: Приятен апетит!
2. Потребителите искат немски яйца - но липсва прозрачност на преработените стоки
Потребителите съзнателно се грижат да купуват яйца от Германия, както показва проучване от името на германската яйчна индустрия: За 87 процента при купуването на яйца е важно или дори много важно яйцата да идват от Германия. С уникалното си етикетиране, яйцето с черупката е модел за подражание на прозрачността и яснотата на информацията при търговията с храни - но какво да кажем за милиардите яйца, които се преработват в други храни като тестени изделия или бисквити? Страната на произход и формата за съхраняване на яйца все още не са идентифицирани върху съдържащи яйца храни. „Това трябва да се промени и възможно най-бързо“, председателят на BDE Хенер Шьон-еке изисква: „Ние също трябва да идентифицираме страната на произход и начина на запазване на храните, съдържащи яйца. Днешният потребител е отговорен, информиран и иска да бъде информиран за всички аспекти. "
3. Само 70 процента от яйцата идват от местното производство - това трябва да се промени!
Въпреки популярността на немските яйца: нивото на самодостатъчност е все още ниско и е само 70 процента. Което означава, че германският потребител е зависим от чуждестранното производство на яйца, за яйца с черупки, както и за яйчни продукти. Ако има големи смущения в чуждестранното производство, това неминуемо води до забележим недостиг на снабдяване с яйца. С други думи, има спешна нужда от увеличаване на немското производство, за да може по-ефективно да се задоволи потребителското търсене на немски яйца и яйчни продукти. За председателя на BDE Schönecke това означава ясен призив към политиците: „Ангажираността към немското производство и местоположение D също означава, че германската политика трябва отново да бъде по-отворена към новата сграда на модерни кокошки-кокошки, удобни за животните“.
4. Иновативна и отворена индустрия: пионер в рязането на човки
Производствените стандарти в Германия са особено високи. Цялостта на германските държатели на кокошки носачки и производители на яйца непрекъснато прилага подобрения като иновативна и модерна индустрия. Настоящ пример: отказът от скъсяване на човка - в немското отглеждане на кокошки носачки само кокошки носачки с непокътнат клюн са стабилни от тази година. „Предизвикателство, което създаваме заедно - и показва, че благосъстоянието на животните и потребителите ще са важни за нас“, казва Хенер Шьонеке от името на цялата индустрия, която поема пионерска роля с доброволно изпълнения отказ от скъсяване на клюна.
За ZDG
Централната асоциация на немската птицевъдна индустрия e. V. (ZDG) представлява интересите на немската птицевъдна индустрия на федерално и европейско равнище към политически, официални и професионални организации, обществеността и чужбина като професионален чадър и висша организация. Около 8.000 членове са организирани във федерални и държавни асоциации. Германските държатели на кокошки носачки са в Bundesverband Deutsches Ei e. V. (BDE) организиран.
