Всяка трета инспекция на храните се проваля

За всяка трета задължителна инспекция в хранителните компании се проваля, защото властите имат явна липса на персонал. Това се доказва от изследвания на организацията за консумация на храни. Според това само десет процента от приблизително 400 контролни бюра са в състояние да изпълнят определената си цел при проверка на компаниите. В цялата страна властите не успяха да извършат повече от четвърт милион от задължителните официални посещения за инспекция през 2018 г.

С обширни проучвания на данни, гледането на храна направи за първи път ситуацията в почти 400 предимно общински органи по храните - публикувана в сряда в доклада „Контролът е по-добър“. Ситуацията в Бремен и Берлин е особено катастрофална, където властите дори не изпълниха половината от изискванията си за инспекционни посещения през 2018 г. Най-малко лошо беше положението в Хамбург, където обаче всяка десета задължителна инспекция се провали. В цялата страна 80 процента от задължителните проверки не се извършват в отделни служби.

Цифрите показват фатален политически провал от гледна точка на организацията на потребителите: „Ако органите за защита на потребителите нарушат изискванията за защита на потребителите почти навсякъде, това е осезаем политически скандал. Контрольорите, които вършат тежка работа, са изоставени от политиката. Отговорните областни съветници и кметове не само вредят на потребителите, но и на многобройните предприятия за чиста и честна храна “, заяви Мартин Рюкер, управляващ директор на Foodwatch Германия.

Потребителската организация подчерта, че проблемът не може да бъде решен само с повече персонал, ако федералните щати не предприемат едновременно цялостна структурна реформа в надзора на храните: Вместо безбройните местни власти, единна независима държавна институция трябва да отговаря за контрола във всяка федерална държава. Техните финансови и човешки ресурси трябва да бъдат приведени в съответствие с целите на защитата на потребителите единствено със закон. "Защитата на потребителите и безопасността на храните не трябва да зависят от касата или политически мотивираните бюджетни решения в държави или общини. Политическото влияние върху органите за контрол на храните трябва да бъде спряно “, каза Мартин Рюкер.
Освен това службите трябва да бъдат задължени по закон да публикуват всички резултати от контрола без изключение. Ако хранителните компании знаеха, че нарушенията ще станат публични, това би създало най-добрия стимул да спазват изискванията на закона за храните всеки ден. Опитът на страни като Дания, Норвегия и Уелс показва това: тъй като всички резултати от контрола са публикувани там, броят на отхвърлените хранителни компании значително е намалял.

"Общият административен правилник за рамков надзор" (AVV RÜb) регламентира колко често трябва да се извършват проверки в хранителните компании, решени от Федералното правителство и Федералния съвет. В допълнение към контрола, свързан с повода, всеки бизнес с храни трябва редовно да се проверява на редовни интервали - колкото по-често контролиращият орган класифицира риска. Както показват проучванията на хранителните часове, тези контроли за планиране не могат да се спазват в никоя федерална държава, тъй като политическите отговорни лица спестяват персонал. В Долна Саксония правителството на държавата дори се опитва да се отдалечи от националното регулиране с министерско постановление - то се преструва на общинските контролни органи, че в общи линии те трябва да спазват само 55 процента от контрола за планиране, произтичащ от AVV RÜb. foodwatch класифицира постановлението като незаконно.

За пореден път организацията на потребителите разкритикува плановете на федералния министър на храните и земеделието Джулия Клокнер за допълнително намаляване на задължителния контрол. В края на ноември foodwatch публикува все още непубликуван проект на говорител за нова версия на AVV RÜb от Федералното министерство на храните, която предвижда по-малко обвързващ контрол от преди. Според предложението вече не се планират ежедневни проверки в компании с най-висок риск. Дори за компания като производителя на хесански колбаси Уилк, която направи заглавията в цялата страна поради скандал с Листерия, само четири вместо дванадесет посещения на официалните инспектори биха били задължителни в бъдеще. "Джулия Клокнер иска да приспособи целите към липсата на персонал, вместо да увещавам страните, че най-накрая ще създадат необходимите позиции за постигане на целите. Лудата логика на министъра е очевидна: няма инспектори - така че ние просто контролираме по-малко. Плановете на министъра са заплаха за продоволствената сигурност в Германия “, казва управляващият директор на Foodwatch Мартин Рюкер.

За доклада „Контролът е по-добър“, хранителният часовник попита всички около 400 хранителни власти в Германия до каква степен е спазен законово необходимия брой контроли и каква е ситуацията с персонала в офисите. Основа за заявката за данни беше Законът за информацията за потребителите (VIG), чрез който гражданите могат да искат информация от властите. Изследването отне около седем месеца. Докато някои служби отговаряха след часове, други бяха готови да предоставят информация само след процедури за обжалване или дори регулативни жалби до отговорните държавни министерства. 19 власти напълно отказаха, 18 от Бавария и един от Бранденбург.

Източници и допълнителна информация: https://www.foodwatch.org/de