Удовлетвореност от гледна точка на "първо меню клас": InterMopro / InterCool / InterMeat 2008 и 2008 hogatec в Дюселдорф докладва по-голям брой посетители

Стоки, био и уелнес продукти все още процъфтява - кетъринг и хотелската индустрия се инвестират отново!

InterMopro, InterCool, InterMeat 2008 имат своята позиция като най-важните платформи в индустрията за мляко и млечни продукти, замразени храни, месо и колбаси впечатляващо подчертани докато hogatec 2008 отново като Nr.1 може да се окаже в технология и дизайн за хотели, ресторанти и обществено хранене. За 70.000 65 посетители от страни стигнаха до изложбения квартета в 01. Октомври, след четири дни в Дюселдорф, приключила. 970 международни изложители на трите хранителни панаири и изложителите на 500 hogatec предлагани на вземащите решения в съответните професионални оферти на иновативни продукти, концепции и услуги индустрии. А общо над 30 народи бяха представени от страна на изложителя.

От Fresh Trio InterMopro / Cool / Meat стана ясно: удобството, органичните и уелнес продукти, както и регионалността и функционалната храна са тенденциите. Дали органична шунка, сирене, приготвено от прясно сено мляко, специални продукти за възрастни хора или международни специалитети във формат за закуски: панаирите на храните показаха всичко, което прави приготвянето по-лесно, трапезната маса по-цветна, а насладата по-здрава.

В hogatec стана ясно, че изоставането на инвестициите в ресторантьорството и хотелиерството е приключило. 64 процента от търговските посетители заявиха, че биха искали да инвестират в кухнята и трапезарията през следващите две години. Имаше многобройни предложения за това в hogatec, например в тематичен парк „Атмосфера и амбиции“. Представените там хотелски стаи показаха, че дизайнерските елементи с умишлено стилистично несъответствие са също толкова „вътрешни“, колкото и необичайните оазиси за благосъстояние.

„В сравнение с 2006 г. успяхме да отбележим ръст на посетителите, въпреки несигурната икономическа среда както в търговията с храни, така и в търговията с кетъринг. Изложителите на четирите търговски панаира съобщават, че панаирът е преминал изключително добре “, каза Вилхелм Нидергьокер, управляващ директор на Messe Düsseldorf, доволен от отличния отговор. „С едновременното събитие на InterMopro, InterCool, InterMeat и hogatec, ние отново предложихме на посетителите„ първокласно меню “, тъй като много експерти от хранителната търговия, общинското кетъринг, фирменото кетъринг, кетъринг, гастрономията и хотелиерството използваха синергиите и посетиха и двете хранителните панаири, както и хогатека ”, продължава Нидергьокер.

Общо 37.000 2006 търговски посетители (36.351: XNUMX XNUMX) дойдоха да разберат за нови гами в InterMopro, InterCool и InterMeat, които отново се оказаха бизнес срещата за индустрията. По-специално делът на търговските посетители от топ мениджмънта отново нарасна. Търговията с хранителни стоки от Германия и Бенелюкс беше почти изцяло представена. Най-голяма част от посетителите на външнотърговски панаири идват от Холандия и Белгия на четирите търговски панаира, следвани от Австрия, Швейцария и Италия. В допълнение, повече посетители дойдоха от Източна Европа, като Полша, Румъния, България и Русия.

Hogatec регистрира 41.000 35.152 посетители (60 XNUMX), като особено се възползва от участието на Metro Cash & Carry Deutschland GmbH. Компанията покани клиенти от своите XNUMX германски магазина за търговия на едро в hogatec. Metro Cash & Carry Германия превърна цяла изложбена зала в своя собствена вселена от преживявания на най-голямото си присъствие до момента.

Триото за свежест и поддържащата програма на hogatec също бяха приети много добре. Две трети от посетителите на панаира заявиха, че са взели със себе си ценни предложения от специалните изложби и конгреси. Лекциите в рамките на специалното предаване „Биологично - естествено свежо!“ Бяха също толкова посещавани, колкото и „Европейската беседа за храна“ на тема собствени марки в търговията на дребно.

При дебюта си „Конгресът на Der Deutsche Care“ беше насочен специално към лицата, вземащи решения от болници, клиники и домове за пенсионери и под мотото „Хора, маржове, медицински специалисти - как услугата се изплаща в болниците“, се засили разгорещеният дебат за бъдещето на предлаганите услуги в сектора на грижите.

InterMopro, InterCool и InterMeat, както и hogatec бяха насочили вниманието си към следващото поколение. Докато най-добрият млад талант в сектора на търговията на дребно през 2008 г. и най-добрата компания за обучение през 2008 г. бяха определени на панаирите на храните с известното състезание Grips & Co, квалифицираната професия за системно хранене отпразнува своя 10-ти рожден ден в hogatec. Именно тук DEHOGA връчи „Националната награда за стажант“ за 7-ми път.

Следващото „меню от най-висок клас“ ще се проведе от 12 до 15 септември 2010 г. с InterMopro, InterCool, InterMeat и hogatec.

Източник: Дюселдорф [търговски панаир]