архиви

Humana поема последствия от грешки в производството на бебешки храни за Израел

Човешката грешка е причината за погрешната декларация на новоразработената сома на Remia Super Soja (Remedia Super Soja 1 и Super Soja Junior). Това е резултат от вътрешни проверки на Humana GmbH. "Извлекли сме последици от това, така че дори с такава верига грешки и лични нарушения, доставянето на дефектен продукт в бъдеще е невъзможно", казва управляващият директор на Humana GmbH, Albert Große Frie. 1. Последици за персонала

Четири отговорни служители бяха уволнени днес и освободени с незабавно действие. Това са висшите служители от разработването на продукти, централната химическа лаборатория и управлението на качеството. Първоначално позициите бяха изпълнени временно.

Прочетете повече

Nordfleisch е поета от холандската Bestmeat Company bv

Bestmeat Company bv, Best / Нидерландия, се е договорила с Industrie Beteiligungsgesellschaft mbH, Дюселдорф (IBG), за придобиването на 87% от акционерния капитал на CG Nordfleisch AG, Hamburg (Nordfleisch). Това се надяваме да сложи край на дългосрочните преговори с различни партньори. Последно се провали сливането с Westfleisch.

CG Nordfleisch AG, Хамбург е най-важната компания за клане и рязане в Германия с 5,2 милиона прасета и 0,3 милиона говеда. Тя е поета от холандската компания Bestmeat bv. Като д-р Уве Тилман, главен изпълнителен директор на нидерландската компания, обяви на пресконференция в Мюнхен, че Bestmeat е придобила 87% от акционерния капитал на CG Nordfleisch AG (оборот от € млрд. 1,6, служители на 2.968). Bestmeat принадлежи към един вид. 85% дял в A. Moksel AG (1,8 € милиард оборот, 2.313 служители), който бе придобит през декември миналата година, най-големият холандски търговец на месо, Dumeco bv (1,7 € милиард оборот, 4.826 служители). Придобиването на CG Nordfleisch AG все още подлежи на одобрение от европейските антитръстови органи.

Прочетете повече

ЕС и витамините

Европейската комисия предлага единни правила на ЕС за добавяне на витамини и минерали към храните

Днес Европейската комисия прие регламент относно доброволното добавяне на витамини, минерали и други вещества, като витамини и минерали. Като билкови екстракти, предложени за храна. Тя има за цел да хармонизира различните действащи разпоредби в държавите-членки и да позволи свободното движение на храни, обогатени с хранителни вещества, в целия ЕС. Освен това ще бъде изготвен списък на одобрените витамини, минерали и други вещества. След това минималните и максималните нива на различните хранителни вещества, добавени към храните, ще бъдат определени на базата на научни съвети и етикетирането ще информира потребителите за хранителните вещества, добавени към всеки продукт. Предложението ще бъде прието в рамките на процедурата за съвместно вземане на решения.

Дейвид Бърн, комисар по здравеопазването и защитата на потребителите, каза: „Всички знаем, че ядем здравословно, когато ядем разнообразна диета. Когато хората избират да добавят хранителни вещества към диетата си, като избират храни, обогатени с витамини и минерали, трябва да се гарантира, че те получават безопасни продукти с ясна и точна информация за етикетиране, за да се избегне рискът от тях. Вземайте витамини. Промишлеността ще се възползва и от ясни, общоевропейски и научно обосновани правила.

Прочетете повече

Консумационното настроение есенно хладно

Резултати от проучването на климата на GfK през октомври 2003

През последните четири месеца потребителските настроения едва се различават от настроенията на компаниите, които постепенно стават по-позитивни според индекса на бизнес климата Ifo. Докато компаниите отново са положителни за цялостния бизнес климат, изглежда, че потребителите са станали малко по-скептични през октомври. Очевидно положителното развитие на потребителските настроения през месеците юни до август отстъпи място на неуредено, може би дори леко настроено настроение.

Икономически очаквания: настъпват на място

Очакванията на германските потребители за развитието на икономиката остават отрицателни. При стойност от -10,5 точки през октомври, тя е почти толкова висока, колкото тази от предходния месец в размер на -10,6. Положителните импулси от месеците юни до август, когато показателят икономически очаквания, натрупан точно под точките 20, не продължи през есента. В сравнение с октомври на предходната година, показателят този месец е 12 надолу.

Потребителите не са сигурни. Все още противоречивите дискусии около реформата на системите за социална сигурност и последиците от предложената данъчна реформа оказват парализиращо въздействие върху настроенията. За тях изглежда, че възстановяването от икономическия спад се е върнало в далечното бъдеще. Наскоро публикуваният есенен доклад на водещите икономически изследователски институти показва подобна тенденция: той прогнозира застояла германска икономика с нулев растеж за тази година. Едва следващата година икономиката трябва да може да се увеличи отново с увеличение на 1,7 процента - не достатъчно, за да допринесе за намаляване на безработицата.

Очаквани доходи: без ясна посока

След оптимизъм от страна на потребителите за развитието на личните им доходи през септември, настроението се охлажда през октомври. В продължение на няколко месеца има очаквания за развитие на доходите. Очевидно потребителите понастоящем не знаят каква ще бъде бъдещото им финансово положение. Индикаторът загуби добри 6 точки през октомври и струва -6,9. По този начин печалбата на 5 точки от предходния месец беше повече от компенсирана. Надеждата, че доходите на доходите все още ще надхвърлят тази нула тази година - и по този начин дългосрочната средна стойност - отново се оказа грешка.

След като федералното правителство обяви в началото на лятото, че данъчната реформа трябва да бъде приведена напред, то с очакванията за доходите на потребителите значително нарасна. Следователно трябва да се приеме, че плановете за реформи ще донесат осезаемо финансово облекчение за частните домакинства и ще осигурят допълнителен тласък за потреблението. С дискусиите за финансирането на данъчната реформа все повече и повече намалява вярата на потребителите в евентуално финансово облекчение. Вместо това страховете от допълнителен стрес отново излизат на преден план. За потребителите в момента е напълно неясно, което идва при натоварване и освобождаване на доходите им от началото на 2004 всъщност към тях. Тази несигурност е ясно изразена в безсмисленото развитие на очакванията за доходите.

Склонност към покупка: непроменена отрицателна

При стагнацията на икономическите и доходните очаквания не е изненадващо, че потребителите все още не виждат причина да се откажат от нежеланието си да прекарат повече от две години. Въпреки минималното възстановяване на склонността за покупка около 0,7 точки през октомври, показателят със стойност -30,9 точки остава на много ниско ниво. Въпреки че се възстанови слабо в сравнение с предходната година, общата много ниска стойност за следващите няколко месеца не предвещава добри резултати за търговията.

Дискусиите за реформи в Германия пречат на потребителите да се откажат от нежеланието си да харчат. За да се развива положително апетитът на потребителите, те се нуждаят от известна степен на сигурност при планирането, т.е. приблизителна представа за това каква е бъдещата им подкрепа и помощ за доходите в къщата. Продължаващото високо ниво на безработица, но също така и дискусията за осигуряване на бъдещи пенсии, правят останалото. Докато им липсва сигурност при планирането и трябва да се страхуват за работата си и за бъдещата си сигурност на доходите, възстановяването ще бъде
Склонността към купуване отдавна е изчезнала.

Заключение за потребителския климат: подем не се вижда

Настоящото развитие на потребителските показатели води до стагнация на общия показател на потребителското доверие. Очаква се през ноември да достигне стойност от 5,2. Това е плюс на 0,1 точките в сравнение с октомври - твърде малко, за да предизвика осезаема промяна.

Основната пречка за възстановяването на потребителското доверие е продължаващата несигурност сред потребителите. Тъй като има вероятност едва в края на годината да има яснота за финансовите последици от плановете за реформи, които понастоящем се обсъждат, трябва да се опасяваме, че темата за потребителското доверие и потребителските разходи може да заспие тази година.

Към изследването

Резултатите идват от проучването „GfK-Wirtschaftsdienst Konsum- und Sparklima“, публикувано от GfK Marktforschung. Те се основават на месечни потребителски интервюта, провеждани от името на Европейската комисия. През първата половина на всеки месец представителите на представителите на 2.000 редовно се питат, наред с другото, как оценяват макроикономическата ситуация, склонността им да харчат и очакванията си за доходите.

Прочетете повече

Продажби на едро септември 2003

+ 2,8% до септември 2002

Както се съобщава от Федералната статистическа служба, продажбите на едро в Германия през септември 2002 г. номинално (по текущи цени) са с 0,3% по-малко и реални (при постоянни цени) с 0,2% повече от септември 2001 г. След календарна и сезонна корекция на данните са продадени с 0,3% по-малко в номинално и реално изражение, отколкото през август 2002 г. През първите девет месеца на 2002 г. е имало номинално 4,4% и реални 3,4% по-малко в сравнение със същия период на предходната година.

През септември 2002 г. три клона на търговията на едро отчитат по-високи продажби в номинално и реално изражение, отколкото през септември 2001 г .: търговия на едро с потребителски стоки (номинална + 4,8%, реална + 6,1%), търговия на едро с храни, напитки и тютюневи изделия ( номинално + 4,4%, реално + 4,1%) и търговията на едро с машини, оборудване и аксесоари (номинално + 3,5%, реално + 5,9%). За разлика от това, търговията на едро със суровини, полуфабрикати, скрап и остатъчни материали (номинална - 5,1%, реална - 5,9%) и търговията на едро със селскостопански суровини и живи животни (номинална - 11,5%, реална - 10,5) трябва да загуби продажби %) приемете.

Прочетете повече

Големи пекарни: най-високо качество, въпреки натиск върху разходите

Хляб пазар; Baker; Обединени хлебари

Германските пекарни на едро ще продължат да изпълняват обещанията си за качество, въпреки че разходите са се увеличили значително в много области. "Въпреки това, не знаем колко дълго можем да постигнем балансиращия ефект между повишаването на чувствителността на потребителските цени и едновременно с това нарастващите разходи", каза Хюбърт Цимерман, председател на Асоциацията на германските пекарни.

Преди всичко използването на висококачествени суровини като пшенично и ръжено брашно се увеличи значително, обяви Асоциацията на своята годишна пресконференция на 30. Октомври в Дюселдорф.

Асоциацията вече провежда кампании с потребителите за разбирането, че висококачествените хлебни изделия също се нуждаят от справедливи цени, така че признатото високо качество на германското печене остава гарантирано в бъдеще. Цените за хляб и хлебни изделия в европейски съседни страни като Австрия, Франция или Италия са 10 до 15 процента над цените в Германия.

В момента индустрията е изложена на безпрецедентен натиск върху разходите. В допълнение към увеличените разходи за суровини се очакват и по-високи цени за цените на енергията и опаковките. Вече логистичните разходи са се увеличили с 5 процента, така че приблизително супермаркетите 30.000 в Германия могат да бъдат доставяни с пресни хлебни изделия всеки ден.

Ако продължава да съществува напрежение между увеличаване на чувствителността на потребителските цени и непрекъснатия натиск върху разходите, сдружението очаква нарастващ процес на концентрация и допълнителни фалити. Вече повече от три компании приключват деня, а средните компании сега се отказват. „Това развитие ще означава, че компаниите няма да имат повече ресурсите, от които се нуждаят, за да осигурят заетост, да обработват най-добрите съставки и да инвестират в нови разработки. Освен това тази тенденция унищожава балансираната структура на производителите, ”казва Хюбърт Цимерман.

Загубилите от такъв сценарий в крайна сметка ще бъдат потребители. Защото големите хлебни изделия осигуряват качество и иновации за незаменима основна храна. Хлябът се препоръчва от диетолозите като основа на всяка балансирана диета за насърчаване на здравето и фитнес. "Ако германците трябваше да ядат още два парчета хляб на ден, това би било важен принос за намаляване на броя на свързаните с храненето общи заболявания," каза Хюбърт Цимерман, председател на Асоциацията.

Асоциацията на големите германски пекарни обединява компании, които снабдяват търговците на храни с хляб и печени изделия, както и по-големи пекарни. Те пекат ежедневно свежи около 5,5 милиона хляба и 28 милиона ролки.

Прочетете повече

Билково лекарство за диабет

Открити от мексикански шамани

Общият диабет на заболяването може да бъде ефективно лекуван с билково лекарство. В мексиканските планини шаманите отдавна използват специална лечебна вода за понижаване на кръвната захар. Бонският учен Хелмут Виденфелд вече потвърди ефекта на билковото лекарство и иска да го донесе като лекарство на местния пазар. НАЦИОНАЛНИ ГЕОГРАФИЧНИ ДОКЛАДИ в ноемврийския брой (EVT 27.10.2003).

Мексиканските шамани наричат ​​лекарството "Agua de uso" лекарството, което предписват на пациентите си с така наречената "сладка кръв". Зад него се крие смес от вода и екстракти от лечебни растения, като например семейството на астросите Chromolaena. Служител на екипа около Виденфелд разбрал по време на престоя си в Мексико, че специалната подготовка на лечебната вода е от решаващо значение: шаманите поставят растението с царевица и оставят тази смес известно време. След това ензимите разграждат съставките на растението. Една от получените части понижава кръвната захар. Виденфелд вече успя да изсуши агента и да напълни праха в капсули. Когато лекарството ще бъде налично като лекарство в аптеките, все още не е фиксирано.

Прочетете повече

Бондюел открива прясна производствена база в Щрален

Накрая дойде времето! На 30 октомври 2003, най-модерната фабрика за обработка на салата в Европа отвори врати в Straelen (окръг Kleve, Северен Рейн-Вестфалия). В сътрудничество с NBV / UGA (Niederrheinische Blumenvermarktung / пазари за продажби на плодове и зеленчуци в Съюза), Bonduelle Frische GmbH е открило тук, в Долен Рейн, идеалното място за новото си производствено съоръжение. През годините резидентният град 16.000 на Straelen се разви от моноструктурна ориентация до търговско и сервизно място, но остава верен на репутацията си на град с цветя и градина. Това е важен фактор, който прави мястото толкова привлекателно за Bonduelle Frische GmbH: Околностите предлагат висок потенциал на суровините, което дава възможност за кратки маршрути за доставка и по този начин за бърза обработка на стоките.

Прочетете повече

По пътя към пълен обхват и услуги

Месо Маркетинг в преход

Кооперативните търговци на месо се подготвят за бързо нарастващото търсене на прясно месо и продукти за самообслужване. Финото нарязване и разширяването на производството на месо на самообслужване определят бъдещите структури на хранителния пазар, характеризиращ се с международни търговски компании. Това увеличава концентрацията на няколко, но винаги постижими производители, които неизбежно трябва да бъдат с определен размер. Участниците в 14-ия симпозиум за кооперативната индустрия за добитък и месо на 28/29 обсъдиха възможните начини да станете пълен доставчик и доставчик на услуги за търговията с храни. Октомври в Ланщайн.

В началото на събитието президентът на Райфайзен Манфред Нюсел разкритикува рамката на селскостопанската политика, която трябва да бъде променена в хода на земеделската реформа на ЕС. В настоящите дискусии за националното прилагане на фирмите липсват аспекти на пазарната политика и най-вече задълбочен анализ на ефектите върху пазарите на продажби. Ако има пълно отделяне на премиите за производители от 2005 г., производството на говеждо месо в Германия ще намалее драстично в средносрочен план.

Прочетете повече

И в неделя понякога едно яйце ...

Ново проучване CMA / ZMP пазар за поведение потребление през седмицата

В събота и неделя закуска широко в Германия. В варени яйца не може да липсва на масата за закуска в неделя от около 20 процента от анкетираните. Като цяло денят определя ясно кои ястия се консумират къде и какво има в чинията или в стъклото. Това са констатациите на ново изследване "поведението на потреблението по време на седмицата" представител на Централната маркетингова организация CMA на германските Селскостопански Industries и централния пазар ZMP и отчитане на цените, Office GmbH.

Проучването изследва взаимоотношенията между ядене и пиене навици и дни от седмицата и работи особено разликите от уикенда навън. Трите основни хранения за закуска, обяд и вечеря игра с германците все още носят голяма роля. Но това винаги трябва да върви бързо и лесно от понеделник до петък. В почивните дни, от друга страна, респондентите отнемат повече време за храната. Особено вечеря в почивните дни можете да се насладите щастлив и чат с приятели и познати. Тогава там е и в ресторантьорския бизнес в сравнение с делничните дни суматоха. Особено впечатляваща, макар и не неочаквано, увеличението на алкохолните напитки в събота и неделя: от петък до неделя на потреблението с близо една трета отглеждане. Това се дължи основно на вечеря на, които се вземат извън дома. Закуски непрекъснато набира значение. Тук, обаче, различна е картината: Малката закуска на сутринта намира главно в делнични дни повечето приятели. Това може да се обясни с факта, че тази храна особено за храна на работното място е много важно. закуска Следобедната е отново в края на седмицата много популярен. Особено в събота и неделя имате свободно време за кафе и торта. Изследването се основава на оценка на около 48.000 интервюта, проведени от юли до юни 1999 2003 под Verzehrs- и удобство Monitor (VECOM). С ежедневните телефонни интервюта на пълна консумация на храни и напитки в деня преди изследването на германците над 14 години се извлича с помощта на този метод.

Прочетете повече

В бъдеще, по-добри данни за пазара на биологичното земеделие

EISfOM да се подобри достъпността на данните в биологичното земеделие в Европа

Европейският пазар за продукти от биологично земеделие продължава да расте. Смята се, че в момента възлиза 4 процента на земеделската продукция в биологичното земеделие на ЕС, но са данни за производството, продажбите и маркетинга все още не е изчерпателно и систематично събрани. Ето защо Европейският съюз финансира новия проект EISfOM която е да се разработи 2005 предложения от годината, като например достъп до данни на производството и пазара в биологичното земеделие в Европа може да се подобри.

EISfOM стои за "Европейска информационна система за био пазари". В CMA Централна маркетингова организация на германските Селскостопански Industries подкрепят този европейски проект, който се управлява в Германия от Централния пазар ZMP и отчитане на цените, Office GmbH. "Очакваме тази мрежа от повече прозрачност и информация за координиране на нашите мерки за пускането на пазара на органични продукти на немския и европейския пазар още по-ефективно", обяснява Karsten Ziebell, който е бил с CMA е отговорен за "Маркетинг биологично земеделие". "В момента, всяка страна събира данните по различен начин и много важна информация липсва напълно", казва лидерът на Европейския проект на д-р Ник Lampkin от Института за развитие на селските райони в Университета на Уелс. Екипът на проекта с партньори от Дания, Германия, Италия, Холандия, Австрия, Полша и Швейцария, за да донесе на координиран процес на събиране и обработка на данни в преход. "В тясно сътрудничество с регионалните, националните и европейските органи, които са отговорни за събиране на данни в тази област е да ни донесе добра стъпка напред", казва Маркус Rippin на ZMP.

Прочетете повече