Van Hees GmbH celebra aniversari 70
Aquest any VAN HEES GmbH (Walluf) celebra el seu 70è aniversari. L'empresa, que subministra els seus productes a més de 80 països d'arreu del món, és un dels líders del mercat d'additius de qualitat, espècies i mescles d'espècies, herbes, adobs, emulsions i aromatitzants en el processament de carn i embotit. L'any de l'aniversari, una cosa ja és segura: VAN HEES és i seguirà sent una empresa familiar.
L'empresa va ser fundada el 29 de març de 1947 per Kurt van Hees a Wiesbaden-Biebrich. El graduat en negocis va descobrir els avantatges dels fosfats alimentaris en el processament de la carn ja a mitjans dels anys quaranta i, com a pioner en aquest camp, va desenvolupar molts additius de qualitat coneguts i patentats. Amb la fundació de VAN HEES GmbH, Kurt van Hees va crear una empresa els desenvolupaments de la qual estan inextricablement lligats a la història de l'art de l'elaboració d'embotits. VAN HEES ha desenvolupat nombroses tecnologies que ara són indispensables en el processament modern de la carn. Marques conegudes com PLASTAL, PÖK, SMAK, BOMBAL i SCHINKO van sorgir com a garants altament efectius de més seguretat i gust. Un altre producte d'èxit és l'additiu per salmorra ZARTIN, que s'ha convertit en un producte capdavanter en la indústria i acaba de tornar a optimitzar-se amb la línia ZARTIN Gourmet CA.
El número 1 pel que fa a espècies
Amb l'adquisició de Vereinigte Gewürzmühlen el 1952, VAN HEES va entrar en una nova era. A més de la tecnologia i els additius, les espècies i els adobs s'han convertit ara en el segon pilar de l'empresa. VAN HEES tritura espècies i herbes al seu propi molí de Wuppertal, un dels més moderns d'Europa. Això dóna lloc constantment a noves composicions i barreges d'espècies, així com adobs i olis. Ja el 2013, VAN HEES GmbH va obrir la primera planta d'Europa a Wuppertal, on es produeixen espècies i additius de qualitat i es certifiquen exclusivament segons les estrictes directrius Halal. Amb més de 350 matèries primeres i plantes amb certificació halal, en les quals només es fabriquen productes halal sota estrictes directrius halal, no només es garanteix el 100% de conformitat halal, sinó que també s'exclou la contaminació creuada amb productes haram (no nets segons la Sharia).
Estretament vinculat a la investigació de la carn
Fins als nostres dies, la història de l'empresa es caracteritza per l'ampliació contínua de la gamma de productes i serveis orientats al client. L'empresa inverteix constantment en investigació i desenvolupament per tal d'optimitzar contínuament la producció de productes carnis. Hi ha disponible un centre tecnològic modern per a l'optimització de receptes, anàlisi de productes i desenvolupaments individuals, però també per formar clients d'arreu del món. Les idees de productes es poden avançar de manera ràpida i proposada aquí, sovint en cooperació amb el client. Els consultors especialitzats també responen a les preguntes sobre la producció de productes carnis, productes i ampliacions de gamma directament al lloc del client. El "Kurt van Hees Research Funding" fa més de 10 anys que dóna suport a la investigació i el treball per projectes sobre el tema de la carn.
Opera en deu ubicacions a tot el món
Avui dia, més de 400 empleats, la majoria dels quals fa molts anys que són amb nosaltres, treballen a les instal·lacions de producció de Walluf, Wuppertal, Forbach (França), Ciutat del Cap (Sud-àfrica) i Moscou. Incloses les ubicacions de venda, VAN HEES opera en deu ubicacions: dues a Alemanya, dues a França i una a Bèlgica, Països Baixos, Suïssa, Sud-àfrica, EUA i Rússia. La instal·lació de producció més gran i la seu de la direcció general segueix sent Walluf. L'empresa està certificada IFS (International Food Standard) al més alt nivell. VAN HEES compra algunes de les seves matèries primeres directament als països d'origen i, per tant, dóna suport conscientment als productors regionals. La filosofia corporativa també inclou ser conscient de la responsabilitat pel medi ambient: VAN HEES ja no produeix les seves marinades a base d'oli amb greix de palma sinó amb greix de colza.
Com a empresa familiar en camí cap al futur
VAN HEES segueix sent una empresa familiar i ho seguirà sent. "Estem orgullosos que, en un entorn de consolidació, hem aconseguit mantenir la nostra independència i continuar ampliant el nostre negoci", diu Julia van Hees, qui, juntament amb Brigitte i Ilonka van Hees, així com Robert Becht i Frédérick Guet, és el director general de VAN HEES forms. "El nostre objectiu principal és fer que aquesta empresa tradicional s'adapti al futur durant els propers anys. Això només és possible en un equip.” L'equip directiu s'ha reorganitzat recentment. Després d'uns 25 anys, Jürgen Georg Hüniken es va retirar com a conseller delegat. Amb l'esperit d'apreciació i fiabilitat, Robert Becht, anteriorment membre de la direcció de VAN HEES GmbH, i Frédérick Guet, anteriorment directors generals de les empreses VAN HEES a França i Rússia, n'han pres el relleu de dos de les seves pròpies files.
