RAPS inicia una nova sèrie de seminaris sobre els aspectes més destacats del comptador
Fleischermeister geben in Halbtageskursen an 10 Standorten Impulse für kreative Theken-, Catering- und Mittagsgerichte sowie Tipps für die zeitgemäße Kochpökelwarenherstellung. Kulmbach, Oktober 2019: Im Mittelpunkt der neuen Seminarreihe „ZART & SAFTIG“ von RAPS stehen Anwendungsbeispiele zur Verfeinerung und Veredelung beliebter Klassiker für die heiße und kalte Theke, saisonale Thekenhighlights und Tipps aus der Praxis für Sous-Vide-Convenience. Auch die Kochpökelwarenherstellung mit Spritzmitteln der neuesten Generation wird ein Thema sein.
Wie man mit RAPS-Produkten Klassiker einfach und sicher herstellt und dabei mit Varianten oder Spezialitäten Abwechslung ins Sortiment bringt, das vermitteln die Experten von RAPS in kompakten dreistündigen Nachmittagseinheiten. Die Teilnehmer erhalten wertvolle Tipps für Sous-vide-Convenience und Anregungen für einfach umzusetzende Catering- und Mittagsgerichte. Passende Verpackungsbeispiele sowie umweltfreundliche Alternativen steuert Kooperationspartner BATANIA bei. Beim gemeinsamen Abendessen bietet sich die Gelegenheit zum Netzwerken. Die Seminargebühr von 49 Euro (zzgl. MwSt.) beinhaltet die Teilnahme inklusive Seminarunterlagen sowie das Abendessen. Im November 2019 sind für die Seminare in Seligenstadt und Hohenweststedt noch Plätze verfügbar. Nächstes Jahr präsentieren die Referenten von RAPS, allesamt langjährig erfahrene Fleischermeister, ihr halbtägiges Programm in Pulsnitz, Selbitz, Rohrdorf, Burgau, Hettenleidelheim, Papenburg, Hildesheim und Dorsten. Anmeldungen und weitere Informationen unter www.raps.de/seminarprogramm
Sobre RAPS GmbH & Co. KG
Durant 95 anys, RAPS GmbH & Co. KG de Kulmbach ha representat una qualitat de primera classe, el millor gust, innovació, tecnologia i experiència en matèria primera. Com a proveïdor de solucions fiable, RAPS ofereix serveis específics per a segments i clients. El fabricant d'ingredients processa més de 1.700 matèries primeres d'arreu del món. Amb un total de set llocs de producció a Europa i més de 900 empleats a tot el món, RAPS produeix unes 35.000 tones d'una gran varietat d'ingredients i additius alimentaris a l'any.
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