Potravinová chudoba v Německu je realitou
Potravinová chudoba v Německu je stále větším problémem a současná státní finanční pomoc není dostatečná. Shodli se na tom řečníci na 7. fóru BZfE „Potravinová chudoba v Německu – vidět, pochopit, konfrontovat“. Eva Bell, vedoucí oddělení „Zdravá ochrana spotřebitele, výživa“ na Spolkovém ministerstvu výživy a zemědělství (BMEL): „Téma potravinové chudoby se v uplynulém roce stala obzvláště aktuální. Jde o kontroverzní téma, kterému se věnuje i BMEL. Děláme vše pro to, aby každý mohl žít zdravě a stárnout. Strategie výživy federální vlády, kterou vyvíjí pod vedením BMEL, se proto bude zabývat problémem potravinové chudoby.
Naléhavý úkol vzhledem k přibližně třem milionům lidí v Německu, kteří trpí potravinovou chudobou – a někdy i vážnými zdravotními následky. Část společnosti neuznává potravinovou chudobu jako problém, který je třeba řešit politicky, ale místo toho obviňuje postižené. Obvinění z nedostatečného vzdělání nebo nedostatku každodenních dovedností jsou příklady příliš jednoduchých, nápadných kategorií. Pokud se tomu postižení brání a na sociálních sítích, například pod hashtagem #ichbinarmutsBeschlagt, popisují, jak vlastně potravinová chudoba pociťují nebo popisují své individuální osudy, často se setkávají s nenávistnými komentáři.
Společnost často nepřiznává lidem postiženým chudobou právo na sociální participaci, jako je jít na kávu, jíst podle svých preferencí a zvyků nebo zvát hosty na narozeninové oslavy. Dosud na to nebyly v příjmech občana poskytnuty finanční prostředky. Nemít ani možnost zajít si na kafe s přáteli jen proto, že nejsou peníze, je pro mnoho lidí prostě těžko představitelné. A co když nemáte dost peněz ani na oběd nebo školní jídelnu? Dětem a mladým lidem z chudých domácností pak chybí energie a živiny, které potřebují pro zdravý vývoj a učení. Dostávají se stále hlouběji do spirály chudoby a zažívají opak rovných příležitostí.
Klíčovou pákou proti potravinové chudobě by proto vedle vyšších standardních sazeb byla bezplatná péče o děti a školní stravování. Příklad Švédska ukazuje, jak je to efektivní: děti, které tam dostávaly školní stravování zdarma, byly větší, celkově zdravější a později vydělávaly vyšší příjmy (a pro stát i vyšší daně).
Na fóru BZfE se účastníci shodli: Dokud vláda nenastaví jiný kurz, „Potravinová chudoba v Německu je rozhodně problém, o který se jako komunita výživy musíme také postarat.“ To byl Dr. Margareta Büning-Fesel, prezidentka Spolkové agentury pro zemědělství a potraviny (BLE). To se týkalo jak výzkumných projektů a odborné podpory dobrovolných iniciativ, tak dobré vědecké komunikace. A Eva Zovko, vedoucí Federálního centra pro výživu, dodala: „Touto akcí zviditelňujeme problematiku potravinové chudoby. Jako Federální centrum pro výživu budeme určitě i nadále podporovat toto důležité společenské téma prostřednictvím komunikace.“ V konečném důsledku to znamená nejen mluvit o těch, kteří jsou postiženi potravinovou chudobou, ale také je nechat osobně vyjádřit svůj názor. Je společensky nezbytné vidět a chápat specifické potřeby dětí, mladých lidí a dospělých ve všech dimenzích výživy bez předsudků a řešit problémy s vhodnou pomocí.
www.bzfe.de
