DFV rok porovnání provozních nákladů

Frankfurt nad Mohanem, 17. března 2017. Německá asociace řezníků opět letos předkládá celostátní srovnání provozních nákladů. Průměrné hodnoty zveřejněné pro pět různých tříd velikosti prodeje vycházejí z rozvah a účtů zisků a ztrát zúčastněných společností za rok 2015. Účast na srovnání provozních nákladů DFV je bezplatná. Absolutní důvěrnost hodnocení je zaručena.

Provozní výsledky dosažené zúčastněnými společnostmi se ve srovnání s rokem 2014 zvýšily jen mírně. Nízké výkupní ceny v roce 2015 byly do značné míry kompenzovány zvýšením osobních nákladů. Došlo k výraznějšímu zlepšení zisku před zdaněním než v provozním výsledku. Důvodem je zejména lepší finanční výsledek v roce 2015. Lze předpokládat jednu z příčin, že zúčastněné společnosti těžily z nízkých úrokových sazeb více než v předchozím roce. Tento účinek také povede k větší schopnosti samofinancování zúčastněných řezníků v roce 2015.

Novinkou v porovnání provozních nákladů v roce 2015 jsou hodiny odpracované v prodejích. Z toho byla vypočítána průměrná hodinová výkonnost prodeje. Tato hodnota má poskytnout společnostem referenční bod při hodnocení jejich vlastní prodejní výkonnosti.

Především roční srovnání provozních nákladů DFV slouží k určení individuálního postavení konkurentů v soutěži. Prezentace průměrných hodnot pro jednotlivé objemy prodeje umožňuje všem zúčastněným stranám přiřadit vlastní podnikání k příslušné velikostní třídě a nabízí přímé srovnání se skupinou podobných společností. Na základě srovnání struktury nákladů a výnosů lze identifikovat odchylky, které poukazují na možné slabé stránky a potenciály racionalizace.
Řeznictví, jejich účetní kanceláře a daňové úřady a některá cechovní sdružení poskytla celkem 112 dotazníků, z nichž bylo za přísného zachování anonymity zpracováno 99 hodnotitelných dotazníků.

Porovnání provozních nákladů DFV závisí na počtu zúčastněných společností a kvalitě poskytovaných údajů. Pouze dostatečný počet společností zahrnutých do hodnocení a přesné informace zaručují smysluplné průměrné hodnoty. Kvalita těchto hodnot zase zajišťuje bezpečnost obchodního srovnání a závěry učiněné pro obchodní rozhodnutí. Všechny členské společnosti DFV jsou proto požádány, aby se aktivně účastnily budoucích srovnání společností a poskytovaly své údaje ve formě vyplněného dotazníku přímo nebo prostřednictvím svých daňových poradců.

Pro Německou asociaci řezníků je srovnání provozních nákladů důležitým nástrojem k prokázání ekonomického rozvoje celého odvětví. Podporuje argumentaci vůči ministerstvům, úřadům nebo veřejnosti a není zřídka používána bankami jako hodnotící kritérium pro specifikaci úvěru.

Zdroj: German Association řezník