DFV prezident Dohrmann s ministrem Meyer v Hannoveru
Frankfurt nad Mohanem, 17. července 2017. Podrobný rozhovor dolnosaského ministra zemědělství Christiana Meyera v afz a protiklad formulovaný jako otevřený dopis prezidenta DFV Herberta Dohrmanna ve stejném bodě: Nyní se obě strany setkaly v Hannoveru za účelem osobního rozhovoru. Ministr také slíbil, že prozkoumá snížení poplatků za řeznictví.
Jde o regionálnost a údržbu struktur, které zajišťují, aby byli spotřebitelé zásobováni místními potravinami. V příspěvcích afz byly zřejmé velké rozdíly v tom, jak lze tohoto cíle dosáhnout. Německé sdružení řezníků nedokázalo sdílet velmi pozitivní obraz své politiky, který v rozhovoru vykreslil ministr. Kritizovány byly zejména dodatečné a nespravedlivě rozdělené poplatky a nesprávně použité financování.
V Hannoveru proběhla rozsáhlá výměna mezi ministrem Meyerem a vedoucími jeho oddělení na jedné straně a prezidentem DFV Herbertem Dohrmannem a generálním ředitelem DFV Martinem Fuchsem na straně druhé. Dohrmann znovu objasnil hlavní body kritiky řeznictví.
Odlišné úhly pohledu se nejvíce projevily v případě poplatků. Zatímco ministerstvo hovoří o břemenu, která jsou kvůli nízké úrovni zanedbatelná, DFV zde vidí skutečnost, která jde daleko za pouhé obtěžování. Z pohledu sdružení představují dodatečné poplatky za pravidelné kontroly inspekce potravin nepřiměřenou zátěž pro řemeslné podniky. Ačkoli jsou poplatky pro malé podniky nižší než pro velké, na základě obratu a ziskovosti malých rodinných podniků je situace úplně jiná.
Podobné je to s poplatky za kontrolu masa. Zástupci DFV kritizovali odstupňované poplatky, což znamená, že velká jatka získávají další konkurenční výhodu prostřednictvím státní poplatkové politiky. Zde ministr slibuje, že v příštím legislativním období prozkoumá zjednodušení pro řemeslná jatka. Přestože zákon o poplatcích neumožňuje „standardní poplatek“ za kontroly masa, je docela myslitelná finanční dotace od státu obcím za účelem odlehčení drobného podnikání.
Předmětem výměny byla také cílená podpora regionálních struktur. Řeznictví si již dlouho stěžuje, že kromě zemědělství se nedělá příliš málo pro udržení fungujících regionálních cyklů. Místo toho se zavádějí programy, které podporují nákladná opatření k tomu, aby v polovině nahradily to, co bylo ztraceno. V této souvislosti ministr odkázal na probíhající program podpory malých podniků v potravinářském průmyslu, který by mohl počítat s dotacemi na investice. V současné době je navíc spuštěn další program financování, který slibuje dotace pro nejmenší podniky bez ohledu na odvětví. Ministerstvo a sdružení se dohodly na společném poskytnutí podrobných informací o těchto státních programech.
